生物化學(xué)與分子生物學(xué)/錳
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生物化學(xué)與分子生物學(xué) |
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四、錳
成人體內(nèi)含錳量約10-20mg,主儲存于肝和腎中。在細(xì)胞內(nèi)則主要集中于線粒體中。每日需要量為3-5mg。
錳在腸道中吸收與鐵吸收機制類似,吸收率較低,僅3?%。吸收后與血漿β1球蛋白、運錳蛋白結(jié)合而送輸。主要由膽汁和尿中排出。
錳參與一些酶的構(gòu)成,如線粒體中丙酮酸羧化酶、精氨酸酶等。不僅參加糖和脂類代謝,而且在蛋白質(zhì)、DNA和RNA合成中起作用。錳在自然界分布廣泛,以茶葉中含量最豐富。鎂的缺乏較少。若吸收過多可出現(xiàn)中毒癥狀,主要由于生產(chǎn)及生活中防護不善,以粉塵形式進(jìn)入人體所致。錳是一種原漿毒,可引起慢性神經(jīng)系統(tǒng)中毒,表現(xiàn)為錐體外系的功能障礙。并可引起眼球集合能力減弱,眼球震顫、瞼裂擴大等。
參看
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