變蛋

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【出處】《醫(yī)林纂要》

【拼音名】 Pí Dàn

【別名】皮蛋（《隨息居飲食譜》），彩蛋、松花蛋（江蘇）。

【來源】為鴨蛋用石灰、草灰、鹽等腌制而成。

【性味】《醫(yī)林篆要》："味辛澀甘咸，寒。"

【功效與作用】《醫(yī)林纂要》："瀉肺熱，醒酒，去大腸火，治瀉痢。能散、能斂。"

【摘錄】《中藥大辭典》

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