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無氧酵解

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當(dāng)機(jī)體處于相對(duì)缺氧情況(如劇烈運(yùn)動(dòng))時(shí),葡萄糖或糖原分解生成乳酸,并產(chǎn)生能量的過程稱之為糖的無氧酵解。這個(gè)代謝過程常見于運(yùn)動(dòng)時(shí)的骨骼肌,因與酵母的生醇發(fā)酵非常相似,故又稱為糖酵解。

人體內(nèi)的葡萄糖主要是通過有氧氧化無氧酵解兩種方式進(jìn)行分解代謝的,糖無氧酵解分解的特點(diǎn)是在氧供應(yīng)相對(duì)不足時(shí),糖不完全分解生成含三個(gè)碳原子乳酸的代謝途徑。催化糖無氧酵解的酶分布在細(xì)胞胞漿,由于糖分解不完全,因此ATP生成數(shù)量較少,只有2-3個(gè)分子,但卻是機(jī)體在缺氧應(yīng)激情況下迅速分解糖補(bǔ)充生成ATP的主要代謝途徑。1分子的葡萄糖通過無氧酵解可凈生成2個(gè)分子三磷酸腺苷(ATP),這一過程全部在胞漿中完成。

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