老年食療/秋季怎樣進補

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婦產(chǎn)老年食養(yǎng)食療

老年人四季食補
- 春季的飲食構成
- 春季怎樣進補
- 春季疾病的飲食防治
- 夏季的飲食構成
- 夏季怎樣進補
- 夏季的飲食保健
- 秋季的飲食構成
- 秋季怎樣進補
- 秋季疾病的飲食防治
- 冬季的飲食構成
- 冬季怎樣進補
- 冬季疾病的飲食防治

秋天，有利于調養(yǎng)生機，去舊更新，為人體最適宜進補的季節(jié)。因此，稍加滋補便能收到祛病延年的功效。在冬季易患慢性心肺疾病者，更宜在秋天打好營養(yǎng)基礎，以增強體內應變能力，在冬季到來時，減少病毒感染和防止舊病復發(fā)。

秋季進補，應選用“補而不峻”、“防燥不膩”的平補之品。具有這類作用的食物有茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等?；加?a href="/w/%E8%84%BE%E8%83%83%E8%99%9A%E5%BC%B1" title="脾胃虛弱">脾胃虛弱、消化不良的患者，可以服餐具有健補脾胃的蓮子、山藥、扁豆等。

秋季容易出現(xiàn)口干唇焦等“秋燥”癥候，應選用滋養(yǎng)潤燥、益中補氣的食品，這類食品有銀耳、百合等。銀耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白質以及磷、鐵、鎂、鈣等，具有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津的補益作用?？捎盟莅l(fā)后，煮爛，加糖服食，對治療和預防“秋燥”有較好的效果；百合也有養(yǎng)肺陰、滋肺燥、清心安神之功效。