脫鎂葉綠素

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葉綠素在經(jīng)過加酸或加熱或脫鎂作用后會變成脫鎂葉綠素（英語：Pheophytin，大陸也稱為褐藻素）顏色也會改變。在水污染的地方，會造成浮游植物細胞破碎死亡時，其原本所含的葉綠素也跟著被破壞，而轉(zhuǎn)變成脫鎂葉綠素。因此脫鎂葉綠素的含量比例可以作為水質(zhì)的指標之一。