蹋菜
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| 蹋菜 Tà Cài |
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| 別名 | 烏塌菜、瓢兒菜、雪里青 |
| 功效作用 | 滑腸，疏肝，利五臟。 |
| 英文名 | |
| 始載于 | 《食物本草》 |
| 毒性 | 無(wú)毒 |
| 歸經(jīng) | |
| 藥性 | 平 |
| 藥味 | 甘 |
【出處】 姚可成《食物本草》
【拼音名】 Tà Cài
【別名】 烏塌菜、瓢兒菜、雪里青（《蘇南種子植物》）。
【來源】 為十字花科植物塌棵菜的全草。
【原形態(tài)】 二年生草本，有時(shí)作一年生草本栽培，綠色，根粗壯，頂端有1短頸；莖直立，高30～40厘米，上部分枝。基生葉密生，厚而皺折，圃卵形至倒卵形，長(zhǎng)10～20厘米，先端鈍，全緣或有不顯著的疏圓齒，或基部有一、二對(duì)不清晰裂片；葉柄白色，闊8～20毫米；莖生葉圓形或圓卵形，無(wú)柄而抱莖，全緣?？偁罨ㄐ蛏贁?shù)，粗壯；花黃色，長(zhǎng)6～10毫米，較花梗為短；花瓣十字形，有長(zhǎng)爪；雄蕊6，4長(zhǎng)2短；柱頭頭狀。長(zhǎng)角果圓柱形，長(zhǎng)2～4厘米，具粗喙。種子球形，深褐色。
華東一帶有栽培。
【化學(xué)成份】 瓢兒菜1市斤（市品）含蛋白質(zhì)7.5克，脂肪0.8克，糖12克，灰分6.6克；鈣332毫克，磷127毫克，鐵5.7毫克，胡蘿卜素5.1毫克，硫胺素0.16毫克，核黃素0.29毫克，克尼酸2.9毫克，維生素C_172毫克。
【性味】 姚可成《食物本草》："甘，平，無(wú)毒。"
【功效與作用】 姚可成《食物本草》："滑腸，疏肝，利五臟。"
【摘錄】 《中藥大辭典》
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