【拼音名】 Jiànɡ Guā
【來源】 藥材基源：為葫蘆科植物菜瓜的果實(shí)腌制品。
拉丁植物動物礦物名：Cucumis melo L.var.conomon(Thunb.)Makino
采收和儲藏：夏季采收未成熟的果實(shí)，洗凈，用鹽腌制而成。
【原形態(tài)】 一年生匍匐或攀援草本。莖、枝有棱黃褐色或白色糙硬毛和龍狀突起。卷須纖細(xì)，單一，被微柔毛。葉互生；葉柄長8-12cm，具槽溝及短剛毛；葉片厚紙質(zhì)，近圓形或腎形，長、寬均8-15cm，上面粗糙，被白色糙硬毛，背面沿脈密被糙硬毛，邊緣不分裂或3-7淺裂，有鋸齒，基部截形或具半圓形的彎缺；具掌狀脈?；?a href="/w/%E5%8D%95%E6%80%A7" title="單性">單性，雌雄同株；雄花數(shù)朵簇生于葉腋，花梗纖細(xì)，被柔毛；花萼狹鐘形，密被白色長柔毛，裂片近鉆形；花梗粗壯，被柔毛；子房長橢圓形，柱頭靠合。果產(chǎn)長圓狀圓柱形或近棒狀，長20-50cm，徑6-15cm。果實(shí)長圓狀圓柱形或的棒狀，長20-50cm，徑6-15cm，上部比下部略粗，兩端圓或稍呈截形，平滑無毛，淡綠以，有縱條紋，果內(nèi)白以或淡綠以，無香甜味?；?、果期夏季。
【性味】 味甘；性微寒
【歸經(jīng)】 歸脾；胃經(jīng)
【功效與作用】 健胃和中；生津止渴。主食欲不振；消渴
【用法用量】 內(nèi)服：適量，作食品。
【摘錄】 《中華本草》
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