醛糖

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醛糖（aldose）

一類單糖，該單糖中氧化數(shù)最高的C原子（指定為C-1）是一個醛基，有醇和醛的性質(zhì)。例如葡萄糖。

化學式的規(guī)律為CnH2nOn（n>=3）。甘油醛（Glyceraldehyde，丙醛糖）是構造最簡單的醛糖，這種糖只含有3個碳原子。

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