牛脂
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| 牛脂 Niú Zhī |
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| 別名 | 牛、水牛 |
| 功效作用 | 潤(rùn)燥止渴；止血；解毒。主消渴；黃疸；七竅出血；瘡瘍瘡癬 |
| 英文名 | Ox fat, Water Buffalo fat |
| 始載于 | 《本草綱目》 |
| 毒性 | 微毒 |
| 歸經(jīng) | 胃經(jīng)、肺經(jīng)、腎經(jīng) |
| 藥性 | 溫 |
| 藥味 | 甘 |
牛脂
(《綱目》)
【來(lái)源】為牛抖動(dòng)物黃?；蛩５闹?。
【性味】《綱目》："甘，溫，微毒。"
【功用主治】《綱目》："治諸瘡，疥癬，白禿。"
【宜忌】《綱目》："多食發(fā)痼疾。"
【選方】①治渴利：生栝樓根(去皮，細(xì)切)十斤，黃牛脂(碎切，一合半，鍋內(nèi)慢火煎令消，濾去滓)。上二味，先以水三斗，煮生栝樓根，至水一斗，用生絹絞去滓，取汁納牛脂，攪令勻，再以鍋中慢火煎，不住手?jǐn)?，令水盡，侯如膏狀即止，于瓷合中密盛。每日食后溫酒調(diào)如雞子黃大服之，日三。(《圣濟(jì)總錄》栝樓根煎)
②治狐臭：牛脂和胡粉三合，煎令可丸，涂腋下。(《姚僧坦集驗(yàn)方》)
【動(dòng)植物形態(tài)】
1.黃牛，體第1.5-2m，體重一般在280kg左右。體格強(qiáng)壯結(jié)實(shí)，頭大額廣，鼻闊口大，上唇上部有兩個(gè)大鼻孔，基間皮膚硬而光滑，無(wú)毛，稱(chēng)為鼻鏡。眼、耳都較大。頭上有角1對(duì)，左右分開(kāi)，角之長(zhǎng)短、大小隨品種而異彎曲無(wú)分枝，中空，內(nèi)有骨質(zhì)角髓。四肢勻稱(chēng)，4路，均有蹄甲，其后方2趾不著地，稱(chēng)懸蹄。尾較長(zhǎng)，尾端具叢毛，毛色大部分為黃色，無(wú)雜毛摻混。
2.水牛，體比黃牛肥大，長(zhǎng)達(dá)2.5m以上。角較長(zhǎng)大面扁，上有很多工發(fā)紋，頸短，腰腹隆凸。四肢較短，蹄較大。皮厚無(wú)汗腺，毛粗而短，體前部較密，后背及胸腹各部較疏。體色大多灰黑色，但亦有黃褐色或白色的。
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