食物療法/粳米
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| 食物療法 |
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粳米即日常人們食用的大米，亦稱粳稻米。它的營養(yǎng)成分主要有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素，以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。粳米性味甘平，具有健脾養(yǎng)胃、止渴除煩、固腸止瀉等功效。故藥膳中多用粳米，且常作粥食。用粳米煮粥時(shí)浮在面上的濃稠液體叫做米油或粥油，其營養(yǎng)豐富，可滋陰強(qiáng)身，有醫(yī)家稱之“可代參湯”。因此粥被譽(yù)為“世間第一補(bǔ)人之物”。
【應(yīng)用實(shí)例】
2．嬰兒吐奶：炒焦粳米，水煎服汁。
3．腸風(fēng)下血：陳倉米30克，柿蒂7個(gè)，加水同煮熟，去柿蒂服食。
4．粳稻根180～240克，洗凈，1次煎服；粳稻草60克燒灰，放杯中，開水沖泡，靜置2小時(shí)，取上清液，同白米粥服。
5．便秘：早稻稈1把，燒灰水沖，服上層澄清液120克。
6．黃疸：早稻草60克，薏苡仁根30克，水煎服，數(shù)次。
參看
 玉米 | 糯米  |
出自A+醫(yī)學(xué)百科 “食物療法/粳米”條目 http://m.yibo008.com/w/%E9%A3%9F%E7%89%A9%E7%96%97%E6%B3%95/%E7%B2%B3%E7%B1%B3 轉(zhuǎn)載請(qǐng)保留此鏈接
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