無花果
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| 無花果 Wú Huā Guǒ |
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| 別名 | 文先果、奶漿果、樹地瓜、映日果、明目果、密果、阿驲、阿驛、底珍、天生子、優(yōu)曇缽、蜜果、文仙果、品仙果、掙桃 |
| 功效作用 | 果：潤肺止咳，清熱潤腸。用于咳喘，咽喉腫痛，便秘，痔瘡。根、葉：腸炎，腹瀉；外用治癰腫。 |
| 英文名 | |
| 始載于 | 《救荒本草》 |
| 毒性 | 有毒（一說無毒） |
| 歸經(jīng) | 胃經(jīng)、肺經(jīng)、大腸經(jīng) |
| 藥性 | 平 |
| 藥味 | 甘 |
無花果，學(xué)名Ficus carica Linn。落葉灌木或喬木，高達(dá)12m，有乳汁。據(jù)科學(xué)家研究，無花果并不是沒有花，它有花但是花很小，人們看不到而已。所以，人們才把它叫做“無花果”。
目錄 |
植物簡介
無花果
讀音：wú huā guǒ
拉丁名：Fructus Fici
英文名：Fig
科屬：桑科 Moraceae 榕屬亦稱無花果屬
形態(tài)描述：無花果，干皮灰褐色，平滑或不規(guī)則縱裂。小枝粗壯，托葉包被幼芽，托葉脫落后在枝上留有極為明顯的環(huán)狀托葉痕。單葉互生，厚膜質(zhì)，寬卵形或近球形，長10～20cm,3～5掌狀深裂，少有不裂，邊緣有波狀齒，上面粗糙，下面有短毛。肉持花序托有短梗，單生于葉腋；雄花生于癭花序托內(nèi)面的上半部，雄蕊3；雌花生于另一花序托內(nèi)。聚花果梨形，熟時黑紫色；瘦果卵形，淡棕黃色。花期4～5月，果自6月中旬至10月均可成花結(jié)果。
產(chǎn)地分布：原產(chǎn)于歐洲地中海沿岸和中亞地區(qū)，西漢時引入中國，以長江流域和華北沿海地帶栽植較多，北京以南的內(nèi)陸地區(qū)僅見有零星栽培。
名字來源：生態(tài)習(xí)性：喜溫暖濕潤的海洋性氣候，喜光、喜肥，不耐寒，不抗?jié)常^耐干旱。在華北內(nèi)陸地區(qū)如遇-12℃低溫新梢即易發(fā)生凍害，-20℃時地上部分可能死亡，因而冬季防寒極為重要。
園林用途：葉片寬大，果實(shí)奇特，夏秋果實(shí)累累，是優(yōu)良的庭院綠化和經(jīng)濟(jì)樹種，具有抗多種有毒氣體的特性，耐煙塵，少病蟲害，可用于廠礦綠化和家庭副業(yè)生產(chǎn)，葉、果、根可入藥。惟抗寒能力低，栽植宜選擇向陽背風(fēng)溫暖之處。
繁育栽培：以扦插繁育為主，也可播種或壓條繁育。頭年扦插，第二年就可掛果，6-7年達(dá)盛果期。
病蟲害：鉆心蟲與天牛是其主要害蟲，特別是鉆心蟲難以根治，對樹木傷害極大。 若以農(nóng)藥裝填樹心或蟲孔，則對果實(shí)有殘留與污染，不能生產(chǎn)出符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的果実?！ ?/p>
〖詳細(xì)介紹〗
無花果原產(chǎn)阿拉伯南部，后傳入敘利亞、土耳其等地，目前地中海沿岸諸國栽培最盛。無花果是人類最早栽培的果樹樹種之一，從公元前3000年左右至今已有近5000年的栽培歷史。古羅馬時代有一株神圣的無花果樹，因?yàn)樗幼o(hù)過羅馬創(chuàng)立者羅募路斯王子，躲過了兇殘的妖婆和啄木鳥的追趕，這株無花果后來被命名為”守護(hù)之神“。在地中海沿岸國家的古老傳說中，無花果被稱為“圣果”，作祭祀用果品。
無花果是人類最早培育蓄養(yǎng)的植物。最新考古證實(shí)人類種植無花果的歷史已達(dá)一萬年久。更有趣的是,古今中外許多專家學(xué)者長期研究考察推斷，無花果正是《圣經(jīng)-舊約》中“亞當(dāng)夏娃”偷吃的智慧果；而無花果那美麗寬大的葉片，則自然成為《圣經(jīng)》里描述的人類第一套服裝。
無花果大約在唐代傳入我國，至今約有1300余年。目前除東北、西藏和青海外，我國其他省（區(qū)）均有無花果分布。雖然分布面廣，但集中成片的極少，大多零星分布。國內(nèi)的主要分布地區(qū)為新疆、山東、江蘇、廣西等地。目前全國的栽培總面積約4.5萬畝，只相當(dāng)于蘋果栽培面積的1/1220，柑桔栽培面積的1/420，屬目前國內(nèi)栽培面積最小的果樹種類之一。因此，雖然無花果的栽培利用歷史悠久，但是由于栽培面積極小，我們也把它列入第三代水果的范疇，且有極其廣闊的發(fā)展空間。
無花果屬漿果樹種，可食率高達(dá)92％以上，果實(shí)皮薄無核，肉質(zhì)松軟，風(fēng)味甘甜，具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值，栽培無花果具有很高的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會效益。首先，無花果具有很高的營養(yǎng)價值，它的果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦質(zhì)元素。據(jù)山東林科所測定，成熟無花果的可溶性固形物含量高達(dá)24％，大多數(shù)品種含糖量在15％～22％之間，超過許多一、二代水果品種的一倍。果實(shí)中含有18種氨基酸，其中有8種是人體必需氨基酸。其次，無花果具有極高的藥用價值。它的果實(shí)中含有大量的果膠和維生素，果實(shí)吸水膨脹后，能吸附多種化學(xué)物質(zhì)。所以食用無花果后，能使腸道各種有害物質(zhì)被吸附，然后排出體外，能凈化腸道，促進(jìn)有益菌類增殖，抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，迅速排出有毒物質(zhì)。無花果含有豐富的蛋白質(zhì)分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶類，它們都能促進(jìn)蛋白質(zhì)的分解。所以，當(dāng)人們多食了富含蛋白質(zhì)的葷食以后，以無花果做飯后的水果，有幫助消化的良好作用。無花果的果實(shí)、葉片、枝干乃至全株均可入藥。果實(shí)除了開胃、助消化之外，還能止腹瀉、治咽喉痛。在浴盆中放入干燥的無花果葉片，有暖身和防治神經(jīng)痛與痔瘺、腫痛的效果，同時還具有潤滑皮膚的美容作用。所以，在日本的無花果產(chǎn)品包裝上均印有“健康食品”、“美容”的宣傳字樣。無花果最重要的藥用作用表現(xiàn)在對癌癥的顯著抑制作用方面，它的抗癌功效也得到世界各國公認(rèn)，被譽(yù)為“21世紀(jì)人類健康的守護(hù)神”。無花果中含有多種抗癌物質(zhì)，是研究抗癌藥物的重要原料。日本科學(xué)家從無花果汁中提取苯甲酫、佛手柑內(nèi)脂、補(bǔ)骨酯素等抗癌物質(zhì)，這些物質(zhì)對癌細(xì)胞抑制作用明顯，尤其對胃癌有奇效。原蘇聯(lián)專家曾用小白鼠作試驗(yàn)，抑癌率為43％～64％。據(jù)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)和江蘇腫瘤防治研究所的試驗(yàn)，無花果對EAC瘤株、S180瘤株、Lewis瘤株和HAC瘤株的抑癌率分別為53.8％、41.82％、48.85％和44.4％。胃癌病人服用無花果提取液后病情明顯好轉(zhuǎn)，鎮(zhèn)痛效果也十分明顯，有望成為我國乃至世界第一保健水果。
無花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果干無任何化學(xué)添加劑，味道濃厚、甘甜，在國內(nèi)外市場極為暢銷。無花果汁、飲料具有獨(dú)特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂，樹態(tài)優(yōu)雅，具有較好的觀賞價值，是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當(dāng)年栽植當(dāng)年結(jié)果，是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發(fā)無花果盆景，效果將十分明顯，是目前利潤率最高的盆栽果樹之一。
無花果栽培容易，適應(yīng)性廣，對環(huán)境條件要求不嚴(yán)，凡年平均氣溫在13℃以上，冬季最低氣溫在－20℃以上，年降水量在400～2000毫米的地區(qū)均能正常生長掛果。大體說來，以山東、河南、陜西、甘肅、寧夏為進(jìn)行無花果露地栽培的北限。北京以北地區(qū)栽培無花果必須采用溫室、大棚等設(shè)施，否則無法露地越冬。大體說來，我國北至黃河流域，南至廣東、海南、云南的廣大地區(qū)均是我國無花果栽培的適宜生態(tài)區(qū)。無花果對土壤要求不嚴(yán)，在典型的灰壤土、多石灰的沙質(zhì)土、潮濕的亞熱帶酸性紅壤以及沖積性粘壤土上都能正常生長。它抗鹽堿能力強(qiáng)，在鹽堿地上也能良好地生長結(jié)果。無花果發(fā)源于西亞干旱地帶，對水份條件要求不太嚴(yán)格，較抗旱。無花果不耐澇，建園宜選擇地勢高爽的山坡或排水通暢的平壩建園。無花果是較喜光的樹種，園地盡量選擇光照較好的陽坡或平壩地區(qū)。
無花果還是目前世界上投產(chǎn)最快的果樹之一，而且產(chǎn)量高，沒有大小年，病蟲害少，栽培管理容易。無花果當(dāng)年栽苗當(dāng)年掛果，管理得當(dāng)株產(chǎn)可達(dá)2公斤、畝產(chǎn)可達(dá)500公斤。更為奇特的是，育苗當(dāng)年在苗圃內(nèi)也能大量結(jié)果，這在果樹中是十分少見的。無花果的這一優(yōu)異特性，使投資在極短的時間內(nèi)收回，極其有利于調(diào)動廣大果農(nóng)的生產(chǎn)積極性，也極其有利于各地政府的產(chǎn)業(yè)化和滿足國內(nèi)大公司追求利潤最大化的要求，是大資金投資農(nóng)業(yè)的最好項(xiàng)目之一。第3～5年進(jìn)入豐產(chǎn)期，豐產(chǎn)期畝產(chǎn)一般在2500公斤以上，而且沒有大小年，病蟲害也極少，特別有利于生產(chǎn)綠色果品，符合國際流行趨勢。無花果大部分品種分夏秋兩季結(jié)果，果實(shí)在6～11月陸續(xù)成熟。鮮果銷售時間長，銷售壓力小，而且還大大延長了加工時間，特別有利于提高工廠設(shè)備利用率。無花果樹壽命長，一般經(jīng)濟(jì)壽命為30～50年。
無花果的栽培歷史雖然悠久，但系統(tǒng)地開展栽培理論和技術(shù)研究工作起步較晚。我國從20世紀(jì)80年代開始無花果的研究工作。隨著各國科學(xué)家對無花果研究工作的進(jìn)展，尤其對無花果藥用價值和保健價值的逐步認(rèn)識，以及用于治療癌癥的研究進(jìn)展，使人們對無花果的經(jīng)濟(jì)價值產(chǎn)生了新的認(rèn)識。隨著近年我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的日益提高，人們對自己身體的保健日益重視，特別是現(xiàn)代人在日益忙碌的高節(jié)奏生活下，體育運(yùn)動減少，體能下降，各類疾病逐漸增多，尤其近年我國各類癌癥發(fā)病率日益上升，無花果在保健和治療癌癥方面的功效將日益受到重視。我們相信，無花果在提高人民身體素質(zhì)和健康方面將大有作為，并有可能成為我國乃至世界第一保健水果。目前世界無花果產(chǎn)量約為250萬噸，人均0.04公斤，而我國產(chǎn)量不足3萬噸，人均0.025公斤，因此無花果具有廣闊的市場前景。隨著包裝、運(yùn)輸條件的改善和精加工技術(shù)的進(jìn)一步提高，并隨著我國農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整，無花果作為速生、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，將會得到迅猛的發(fā)展，它必將為我國西部大開發(fā)和廣大農(nóng)民脫貧致富發(fā)揮巨大作用。
鑒于無花果的巨大發(fā)展?jié)摿?，全國第一家無花果專業(yè)研究機(jī)構(gòu)——重慶市無花果研究所1998年春天在重慶市銅梁縣宣告成立。我所自成立以后，先后從國家“948項(xiàng)目無花果課題組”、美國、日本等渠道引進(jìn)無花果新品種90多個，現(xiàn)已從中選出優(yōu)良品種12個，自今年起陸續(xù)向全國推廣。[HT5”SS]這批品種鮮食、加工兼用而且含糖量很高，鮮食品質(zhì)極佳，克服以前許多本地?zé)o花果品種鮮食品質(zhì)不佳、適口性不好的缺點(diǎn)。這批品種目前鮮果價格在10元/公斤左右，當(dāng)年畝產(chǎn)值2500元左右，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯?！ ?/p>
〖栽培技術(shù)〗
定植
在溫室內(nèi)按南北行定植，行距1．8 m，共41行；每行2株，株距3m。沿行向挖寬50cm、深60cm、長5m的定植溝，按照每666．7m2施腐熟有機(jī)肥4000kg，過磷酸鈣150kg、硫酸鉀10kg，與土壤攪拌均勻，然后回填至溝深的4／5，踩實(shí)，澆水，覆一層表土。
定植選擇晴天。苗木選用1年生苗，用生根粉沾根，按定好的點(diǎn)定植，先覆土，后提苗，使根系舒展，踩實(shí)后再覆土封垵，做渠灌水。間隔1d再灌水1次，干背后松土、整平，覆蓋地膜。
定植后及時定干，定干南低北高，南株定干10cm，北株15cm。定干時剪口要平，將剪口用油漆密封好，然后用專用果樹袋將樹干套住，防止樹苗抽干死亡。
溫度管理
冬季定植的無花果苗，已經(jīng)通過休眠，可以直接進(jìn)行升溫，白天溫度控制在20-25℃，夜間溫度不低于8℃?？諝庀鄬穸瓤刂圃?0％90％，白天升溫時濕度會相對下降，要進(jìn)行人工噴水。當(dāng)?shù)乇?5cm土層溫度在10℃以上時，無花果根系開始活動，1月初(定植一個月后)開始萌芽，將專用套袋摘掉，澆大水1次。
萌芽后50-70d內(nèi)，當(dāng)≥10℃有效積溫達(dá)1400℃時，開始結(jié)果。為使結(jié)果部位降低，防止徒長，此時溫度要相對低些，白天氣溫控制在25℃，夜間氣溫控制在13℃。5月份可將草苫撤掉。為防止夏季雨水侵襲無花果，要保留棚膜，將頂部和前裙打開通風(fēng)、控溫。夏季較熱時，進(jìn)行人工噴水降溫。
水肥管理
1、施肥
比例為鈣：氮：鉀：磷=1.43：1.00：0.90：0.30。氮、磷、鉀三要素的配比，幼樹以1.0：0.5：0.7為好；成年樹以1.00：0.75：1.00為宜?；?，以有機(jī)肥為佳，一般在落葉后的休眠期施用，要求1kg產(chǎn)量施有機(jī)肥1.0—1.5kg。開條溝或環(huán)狀溝施于枝展的下方。在施足基肥的基礎(chǔ)上，每年應(yīng)追肥(土施或葉面噴施)5～6次。生長前期以氮肥為主，后期果實(shí)成熟期間以磷、鉀肥為主，并補(bǔ)充鈣肥(土施、葉噴均可)。土壤追肥應(yīng)結(jié)合澆水進(jìn)行，開溝追肥、覆土澆水，不提倡地表撒施。果實(shí)生長發(fā)育期可葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀等葉面肥，以增大果個，提高產(chǎn)量。
2、灌水
必須根據(jù)墑情及時補(bǔ)充水分。無花果主要的需水期是發(fā)芽期、新梢速長期和果實(shí)生長發(fā)育期。灌水方法除傳統(tǒng)的溝灌、穴灌外，有條件的可進(jìn)行滴灌和噴灌。無花果一次灌水不宜過多，尤其是果實(shí)成熟采收期，要避免土壤干濕度變化過大，應(yīng)始終保持穩(wěn)定適宜的土壤濕度，以免導(dǎo)致裂果增多。另外，無花果抗旱力強(qiáng)，耐澇性弱，在梅雨季節(jié)要特別注意及時排水，雨后及時劃鋤松土。
建園
1．園地選擇 無花果喜溫暖干燥，喜光性強(qiáng)，忌寒冷陰蔽。一般在年均溫15℃以上，冬季最冷月均溫8℃以上，夏季最熱月均溫20℃左右，5℃以上年生物積溫1800℃，最適于生長；溫度降至－10℃～－12℃時，枝梢頂端受凍；降至－20℃～－22℃時，地上部受凍致死。由于無花果有強(qiáng)大的萌蘗復(fù)壯能力，受凍后基部的潛伏芽到了春天，又很快萌發(fā)抽生新梢，迅速恢復(fù)株叢和結(jié)果。由于無花果原產(chǎn)在半干燥地帶，對水分要求不高，在年雨量400～800毫米地區(qū)，即可正常生長和結(jié)果；在云南800～1200毫米地區(qū)均可栽培；如雨量過大，地下積水過多，反易導(dǎo)致落葉和果實(shí)糖低。無花果要求光照充足，通風(fēng)透光好，年日照時數(shù)以2000小時左右為宜。對土壤的適應(yīng)范圍廣，砂土、壤土、沾土、酸性土、中性土和堿性土都可生長，但以深厚肥沃、排水良好、pH值6.2～7.5的砂質(zhì)壤土最好。
2．園地整理 園地如是荒地或丟荒過久的二荒地，先挖除荊棘雜草，深犁細(xì)耙，種上兩茬苕子或苜蓿等綠肥，待土壤較為熟化和有一定肥力時再栽。如是大斜坡地或陡坡地，應(yīng)先修筑梯地或魚鱗臺，做好水土保持。栽時要塘大肥足，苗壯根好，深度適宜。
3．配置授粉 普通型品種自花授粉能結(jié)實(shí)，可以不配授粉樹，但原生型、斯密奶型和中間型三類品種，自花授粉的結(jié)實(shí)率低，則需配置異花品種授粉。授粉樹只需占總株數(shù)的5％即可。
4．栽植密度 無花果樹勢強(qiáng)健，生長旺盛，樹冠開闊，在溫帶和亞熱帶地區(qū)，多長成高大喬木，且又是喜光性強(qiáng)果樹，所以株行距不宜過小，一般大田栽培以4米×5米為宜，樹冠大的品種還可加大到4米×6米或4.5米×5.5米，最小不得小于3.5米×4.5米。庭園栽植，應(yīng)離開建筑物腳1米以上，四周應(yīng)距其他樹木1.5米以上，且不能種在高大遮陰樹下。
5．栽植時期 秋栽在秋末冬初的10月下旬至11月中句，春栽在立春后的2月上旬，秋栽的先長根后發(fā)葉；春栽的先發(fā)葉后生根，以秋栽為好。
〖修剪技術(shù)〗
無花果樹易栽培，產(chǎn)量高，無花果樹多能單性結(jié)實(shí)，一年結(jié)果多次。樹栽后2～3年開始結(jié)果，6～7年進(jìn)入盛果期，產(chǎn)量逐年增加。為了促使樹豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)質(zhì)優(yōu)，應(yīng)搞好修剪工作。
無花果樹的生長勢很強(qiáng)，幼樹新梢或徒長性分蘗枝，年生長量可達(dá)2m以上，并有多次生長習(xí)性，但枝條的萌芽力和成枝力較弱。樹的潛伏芽很多且壽命較長，樹極易在骨干枝上形成不定芽。所以，無花果樹更新比較容易。根據(jù)上述無花果樹的生長結(jié)果習(xí)性，修剪時應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1、處理枝條時少用短截剪法：無花果樹是在當(dāng)年生新梢上結(jié)果，除秋末在新梢頂部的葉腋內(nèi)、分化花托原始體，第2年繼續(xù)分化并開花形成春果外，新梢生長的同時，由新梢基部向上還能依次形成花托結(jié)果，長成夏果和秋果。這是無花果樹能豐產(chǎn)的原因，因此，修剪無花果。處理枝條時應(yīng)慎重短截，盡量少短截。
2、目的不同疏剪枝條的方法不同：疏剪枝條要根據(jù)不同的目的，進(jìn)行疏剪。疏剪枝條時應(yīng)根據(jù)修剪目的，采用不同的修剪方法。無花果一年生枝(徒長枝除外)，幾乎都可成為結(jié)果母枝，在結(jié)果母枝上著生結(jié)果枝。因此，應(yīng)本著選優(yōu)去劣的原則，疏除過密枝和細(xì)弱枝。為了穩(wěn)定結(jié)果面積，延緩結(jié)果部位外移的速度，從枝條基部自下向上，把長勢弱的側(cè)枝和輔養(yǎng)枝，加以疏除，促使萌發(fā)新梢。萌芽力弱的品種，應(yīng)少疏剪一年生枝，可用短截的方法促使一年生枝的中、下部萌發(fā)新枝結(jié)果，如此剪法還可防止結(jié)果部位外移。疏剪弱枝的目的，不單是為了促生新梢，也有利于枝條復(fù)壯更新。
3、及時更新修剪：無花果樹，除特別旺長萌條和徒長性的分蘗枝外，幾乎是新梢都能結(jié)果。但是進(jìn)入結(jié)果盛期后，長勢逐漸變?nèi)酰律抑鸩睫D(zhuǎn)化為結(jié)果枝，結(jié)果枝衰老后，不能抽生健壯混合枝時，就應(yīng)及時進(jìn)行更新修剪衰老結(jié)果枝。
4、注意夏剪：無花果樹修剪后有利于增產(chǎn)，但應(yīng)注意，只進(jìn)行冬季修剪，還不能取得大的增產(chǎn)效果。無花果的枝條長勢旺，在年生長周期中不斷生長。如不夏剪，枝條生長消耗營養(yǎng)過多，影響二次結(jié)果。分枝力弱的品種，以收秋果為主的品種，更應(yīng)注意夏季修剪。
為使旺長新梢生長充實(shí)，可在5月中旬前后，對新梢留30cm長，進(jìn)行摘心，促生二次枝并促使形成花芽。對已達(dá)到預(yù)定長度的新梢，需及時摘心，不要使其繼續(xù)延伸，以利枝條下部結(jié)的果實(shí)早熟和二次果成熟，摘心的時間、數(shù)量及果實(shí)的留量均須適度，既要有利當(dāng)年結(jié)果，還要有利來年樹的生長和結(jié)果?！ ?/p>
無花果的冬季修剪方法
根據(jù)無花果發(fā)枝量較少、生長勢較強(qiáng)的特點(diǎn)，在幼樹整形期間，為迅速增加枝量，擴(kuò)大樹冠，促進(jìn)成花，及早結(jié)果，修剪量宜適當(dāng)從輕；以后，隨著樹齡的增大，枝梢數(shù)量逐漸增多，生長勢日漸減弱，繼續(xù)進(jìn)行輕剪，則易影響光照而不利于結(jié)果母枝的生長發(fā)育，會減少結(jié)果部位，影響產(chǎn)量。完成整形以后，冬季修剪的主要工作是維持樹形。
對主、側(cè)枝的延長枝適度短截；為保持各主、側(cè)枝間的長勢平衡，弱枝宜適當(dāng)輕剪常留；對樹冠內(nèi)相互交叉或平行的大枝，應(yīng)適當(dāng)疏除，不使相互影響。由根際、大枝基部或傷口附近萌發(fā)的徒長枝，缺枝或有較大空間時，可培養(yǎng)為結(jié)果母枝或用于更新，不能利用的應(yīng)及早疏除。 無花果的1年生枝，除徒長枝外，幾乎都可成為結(jié)果母枝而著生結(jié)果枝，如將結(jié)果母枝全部保留，則可因過于密集而彼此影響，應(yīng)選優(yōu)去劣，適當(dāng)疏除過密枝和細(xì)弱枝。有些品種的頂芽延伸以后，其下的幾個芽，也可抽生長勢較旺的新梢，可從中選留1～2個位適宜、長勢健壯的新梢，而將多余的疏除；但對萌發(fā)力弱的品種，則可不必疏除，而是通過短截，促使中、下部萌發(fā)新枝結(jié)果，防止結(jié)果部位過快地外移。以秋果為主的品種，其徒長性結(jié)果枝，著生果實(shí)較晚，且落果較重，在結(jié)果枝充足的情況下，這些徒長性結(jié)果枝可以疏除，但如結(jié)果枝數(shù)量不足，也可用于結(jié)果。成熟較早的品種，頂芽抽生的新梢上的果實(shí)成熟也早，果個也大，對這類結(jié)果枝一般不要短截。而對其他品種，則可不必特別注意保留，即是短截，也不會影響產(chǎn)量。因?yàn)檫@類無花果的新梢，除基部1～2個芽較少發(fā)枝開花結(jié)果外，其余枝梢多能成花結(jié)果。
無花果的主、側(cè)枝上的結(jié)果部位，會隨著樹齡的增長而逐漸外移，致使基部空虛。為穩(wěn)定結(jié)果面積并延緩結(jié)果部位外移的速度，對長勢弱的側(cè)枝和輔養(yǎng)枝，可從基部疏除，促使?jié)摲棵劝l(fā)新梢，充實(shí)基部。這些由潛伏芽所萌發(fā)的新梢，當(dāng)年也能成花結(jié)果，只是所結(jié)果實(shí)質(zhì)量較差。無花果的新梢很易成花結(jié)果，所以，疏剪弱枝的目的，主要是為了復(fù)壯更新，而不單是為了促生新梢結(jié)果。
無花果的夏季修建技巧
根據(jù)無花果枝條生長勢旺和不間斷生長的特點(diǎn)，只靠冬季一次修剪，效果往往不理想，特別是生長勢力旺盛、分枝力弱，和以采收秋果為主的品種，更應(yīng)注意夏季修剪。
為使生長旺盛但不很充實(shí)的新梢，能夠形成發(fā)育充分的花芽，可在5月中旬前后，留30厘米左右摘心，促生2次枝并形成花芽。如新梢長勢不旺，摘心后2次生長較弱者，則不易形成充實(shí)的花芽。新梢長勢雖強(qiáng)，摘心時間過晚時，雖能抽生2次枝，但也較難形成發(fā)育良好的花芽，所以，新梢摘心的時間必須適時。
無花果的新梢很易形成花芽，就是著生果實(shí)的新梢也不例外。為促進(jìn)果實(shí)肥大和充分成熟，對已達(dá)到預(yù)定長度的新梢，需及時摘心，不再使其繼續(xù)延伸和結(jié)果，以促進(jìn)下部已經(jīng)著生的果實(shí)，能夠充分肥大并及早成熟。但摘心的時間和數(shù)量，以及果實(shí)的留量，均需適度，應(yīng)既有利當(dāng)年的果實(shí)及時成熟，不致遭受凍害而蒙受損失，又要有利于第2年的生長和結(jié)果。
由根際或其他部位所萌發(fā)的徒長枝，可用于更新或填充較大空間時，可在長達(dá)20厘米左右時摘心，促其發(fā)育充實(shí)并萌發(fā)分枝；對不準(zhǔn)備利用或無法利用的徒長枝，可在萌發(fā)初期及時將其疏除，以節(jié)省營養(yǎng)消耗，不必等到冬季修剪時再疏除，以免留下較大傷口?！ ?/p>
無花果適宜的樹形
根據(jù)無花果的生長結(jié)果習(xí)性，其適宜樹形為多主枝自然開心形及有主干的無層性。
多主枝自然開心形的整形過程是：幼苗定植后，留70～80厘米高度定干。如為庭院栽培，定干可適當(dāng)高些；作為盆景觀賞栽培，可根據(jù)不同需要進(jìn)行定干和選擇適宜的、有觀賞價值的樹形。
新定植的幼苗抽生新梢后，選擇3個角度和方位適宜的新梢作為主枝，其余新梢摘心后用作輔養(yǎng)枝，多余的疏除。所選留的3個主枝，應(yīng)相互錯落，不能重疊，分枝角度也不宜小于60度，以兔與主干結(jié)合不牢而造成劈裂。
第2年冬季修剪時，應(yīng)注意調(diào)整各主枝間的平衡長勢，強(qiáng)枝修剪量宜稍重，弱枝修剪量宜略輕，年生長量小于40厘米的，可不短截。主枝延長枝的剪口芽，一般多留外芽，但如為弱枝或開張角度較大的枝條，也可選留內(nèi)向芽。為使各主枝間的長勢均衡，并力求健壯，應(yīng)將主枝延長枝附近的強(qiáng)旺新梢，及時加以控制或疏除，其余新梢，可選角度適宜的留作側(cè)枝。
第3年生及其以后的修剪，主要是促進(jìn)擴(kuò)大樹冠，調(diào)整主、側(cè)枝的平衡長勢，選留輔養(yǎng)枝，充分利用空間和光、熱資源。樹形完成后，則主要是通過維持修剪，保持樹勢均衡。對無用的徒長枝及時疏除；準(zhǔn)備利用的徒長枝，則應(yīng)及早摘心，促進(jìn)枝梢充實(shí)和萌發(fā)分枝。
由于無花果的發(fā)枝力較弱，樹冠中的枝條，一般不會過分密擠，所以，疏剪的程度應(yīng)盡量從輕。對于以秋果為主的品種，其結(jié)果母枝，不要短截，否則，將影響產(chǎn)量。冬季遭受凍害的枯枝，應(yīng)及時剪除，并注意選擇位置適宜的徒長枝代替，以免減少結(jié)果部位影響產(chǎn)量?！ ?/p>
〖品種分類〗
布蘭瑞克
為夏秋果兼用種，夏果少，以秋果為主，夏果呈卵形，成熟時為綠黃色，單果重80g，大果可達(dá)150g；秋果為倒圓椎形或倒卵形，平均單果重50-60g，果皮黃褐色，果頂不開裂，果實(shí)中空；果肉紅褐色，含可溶性固體物16%以上，味甜而芳香，品質(zhì)優(yōu)良，該品種樹勢中庸，樹姿半開張，樹體矮化，分枝弱，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，豐產(chǎn)性好，耐寒，耐鹽性強(qiáng)。
蓬萊柿
為秋果專用種，夏果極少。秋果為倒圓椎形或卵圓形，果頂圓而稍平且易開裂，單果重60-70g，果皮厚，紫紅色；果肉鮮紅色，含可溶性固形物16%，較甜，但肉質(zhì)粗，無香氣。該品種樹勢極強(qiáng)，樹姿直立，樹冠高大，生長旺盛。枝稀，枝長而粗壯，豐產(chǎn)性好，耐寒性好。
綠抗1號
為夏秋果兼用種，以秋果為主。秋果呈倒圓椎形，單果重60-80g，最大120g以上，成熟時為淺綠色，果頂不開裂，但果肩部有裂紋，果肉紫紅色，中空，含可溶性固形物16%以上，風(fēng)味極佳，該品種樹勢旺，樹姿半開張，枝條粗壯，分枝較少，耐寒性中等，抗病力強(qiáng)，耐鹽力較強(qiáng)?！ ?/p>
〖病蟲害防治〗
玉米螟為害無花果的癥狀及防治：
癥狀：6月中旬到7月中旬第一代幼蟲出現(xiàn)。幼蟲從花芽和葉柄基部鉆入莖內(nèi)為害，蛀入孔附近皮色變黑，孔外有蟲糞，破壞莖稈組織，影響?zhàn)B分輸送，造成植株萎蔫、倒折，甚至死亡，經(jīng)25至30天成熟后在花卉心葉或莖內(nèi)化蛹。第2代幼蟲出現(xiàn)在7月下旬至8月下旬，為害嚴(yán)重，10月底鉆入花卉莖稈或玉米等糧食作物秸稈內(nèi)越冬。
防治方法：防治鉆心蟲要采取綜合防治
一、農(nóng)業(yè)防治：首先要消滅越冬蟲源，在冬前剪掉寄生植物的莖稈，集中燒毀;對已受害又無培養(yǎng)價值的花卉進(jìn)行剪除燒毀;在產(chǎn)卵期間采集卵塊，進(jìn)行消滅，減少孵化后的幼蟲為害。
二、藥劑防治：如幼蟲已蛀入花卉莖稈，可從蛀入孔向莖內(nèi)注入藥劑，如80%敵敵畏乳劑200倍液，或50%敵百蟲乳劑500倍液，或50%辛硫磷乳油1500倍液等，均有一定效果。
三、在成蟲盛發(fā)期，利用黑光燈等誘殺成蟲。
無花果炭疽病防治方法
本病是無花果果實(shí)上重要病害，由于該病危害常使大批果實(shí)腐爛。
危害癥狀：主要危害果實(shí)，亦可侵染枝條。果實(shí)受害后，在果面呈現(xiàn)圓形、稍凹陷、褐色斑塊，隨后在病斑上出現(xiàn)同心輪紋狀黑色小點(diǎn)，天氣潮濕時在其表現(xiàn)長出粉紅色粘質(zhì)物，即病菌的分生孢子團(tuán)。最后病斑不斷擴(kuò)大，果實(shí)軟化腐爛，有時干縮成僵果懸掛樹上。枝條得病后呈淡褐色斑塊，后逐漸干枯死亡。
發(fā)病規(guī)律：病菌在僵果上越冬，第二年春產(chǎn)生分生孢子，由風(fēng)雨傳播，侵害枝梢和果實(shí)。以后在新的病斑上再產(chǎn)生孢子，進(jìn)行重復(fù)侵染。天氣潮濕，陰雨連綿能促使病害大發(fā)生。果實(shí)最初感病，由于癥狀不明顯，較難察覺到，直至9月果實(shí)接近成熟，病斑迅速擴(kuò)展，田間發(fā)病明顯加重。
防治方法
（1）冬季認(rèn)真清園，減少田間傳染源。
（2）在6-7月梅雨期及初秋應(yīng)認(rèn)真噴藥保護(hù)果實(shí)。藥劑可用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液，或70%百菌清可濕性粉劑800倍液，或80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液?！ ?/p>
〖藥用價值〗
采制 夏秋季摘取未成熟青色聚花果，放于沸水內(nèi)燙過，立即撈起，曬干或烘干。
性狀 聚花果圓錐形或類球形，長約2cm，直徑1.5～2.5cm。表面淡黃棕色或棕黑色，有波狀彎曲的縱棱線，上端稍平截，中央有圓形突起，基部較狹，連有果序柄及殘序苞片。質(zhì)硬，味甜。
化學(xué)成分 含枸櫞酸、延胡索酸（fumaric acid）、琥珀酸、丙二酸、脯氨酸、草酸、蘋果酸、莽草酸（shikimic acid、奎尼酸（quinic acid）、生物堿、甙類、糖類、無花果朊酶（ficin）等。
性味 性平，味甘。
【來源】為?？崎艑僦参餆o花果Ficus carica L.的果實(shí)，其根及葉也入藥。根全年可采；果、葉夏秋采，曬干用或鮮用。
【性味歸經(jīng)】果：甘、平。根、葉：淡、澀，平。
【功能主治】果：潤肺止咳，清熱潤腸。用于咳喘，咽喉腫痛，便秘，痔瘡。根、葉：腸炎，腹瀉；外用治癰腫。
【用法用量】果、葉：0.5～1兩；根、葉外用適量，煎水熏洗患處。
【摘錄】《全國中草藥匯編》
無花果含有較高的果糖、果酸、蛋白質(zhì)、維生素等成分，有滋補(bǔ)、潤腸、開胃、催乳等作用。
它在塔里木盆地大量栽培，以阿圖什種植最多，年產(chǎn)果子二百多畝。其時果甘甜多汁，味芳香，堪興嶺南香蕉和奶油椰絲比美，除鮮果入市外，還可做果干和果醬。無花果，果樹雌雄異花，花隱于囊狀花托內(nèi)，外觀只見果而不見花故名。果形扁圓，果皮黃色，果肉細(xì)軟，營養(yǎng)豐富，果味甘甜如蜜。
果實(shí)除食用外，還可健胃清腸，消腫解毒。無花果的果實(shí)極為鮮嫩，不易保存和運(yùn)輸，當(dāng)?shù)厝嗣穸嘤靡詴裰乒?，運(yùn)銷外地?！ ?/p>
〖營養(yǎng)價值〗
1. 無花果可食率高，鮮果可食用部分達(dá)97%，干果和蜜餞類達(dá)100%，且含酸量低，無硬大的種子，因此尤適老人和兒童食用。
2. 無花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，干果5.3%；目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價值，且尤以天門冬氨酸（1.9%干重）含量最高，對抗白血病和恢復(fù)體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國外將一種無花果飲品作為“咔啡代用品”。
3. 無花果干物質(zhì)含量很高，鮮果為14-20%，干果達(dá)70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%（干重），果糖占31.2%（干重）而蔗糖僅占7.82%（干重）。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。國內(nèi)醫(yī)學(xué)研究證明，是一種減肥保健食品。
4. 無花果含有多糖，占6.49%（干重），主要為阿拉伯糖和半乳糖，對抗衰老有一定作用。
5. 無花果含有多種維生素，特別是含有較多的胡蘿卜素，鮮果為30mg/100g,干果為70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
6. 無花果含有大量對人體有益有無機(jī)元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等無機(jī)元素。對增強(qiáng)機(jī)體健康和抗癌能力有良好作用。
7. 無花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類，以蛋白質(zhì)分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶（SOD）等，用其果實(shí)作飯后水果，有助于消化的良好效果。近幾年來，利用無花果提取SOD酶，開發(fā)高質(zhì)量的化妝品方面也取得了重大突破，使無花果身價倍增。
8. 無花果富含食物纖維，其中的果膠和半纖維素吸水膨脹后能吸附多種化學(xué)物質(zhì)，使腸道內(nèi)各種有害物質(zhì)被吸附排出，凈化腸道，促進(jìn)有益菌類在腸道的繁殖，能起到抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，排除致癌物質(zhì)的作用。
9. 無花果還有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎寧酸、甘油酸等酸類。類黃酮、蕓香苷酮糖、醛糖、樹酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素內(nèi)酯、補(bǔ)骨酯素、佛手柑內(nèi)酯等對于抑癌有一定作用的成分。
- 成份：
無花果，又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等，為桑科植物。無花果既是鮮食果品又是一種中藥材。《本草綱目》載：“無花果味甘平，無毒，主開胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。無花果味甘甜如柿而無核，營養(yǎng)豐富而全面。每100克無花果含水分．3克，蛋白質(zhì)1．5克，脂肪0．1克，粗纖維3克，碳水化合物13克，灰分1．1克，胡蘿卜素30微克，硫胺素0．03毫克，核黃素0．02毫克，尼克酸0．1毫克，抗壞血酸2毫克，維生素E類1．82毫克，鉀212毫克，鈉5．5毫克，鈣67毫克，鎂17毫克，鐵0.1毫克，錳0．17毫克，鋅1．42毫克，銅0．01毫克，磷18毫克，硒0．67微克。此外，還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶以及人體必需的多種氨基酸等?！ ?/p>
〖食療價值〗
?？颇颈局参餆o花果的花托（隱花果）。又稱映日果、天生子、文仙果、奶漿果、蜜果。我國各地均有栽培。秋季隱花果成熟時采收。洗凈鮮用，或曬干用。
[性能]味甘，性平。能補(bǔ)脾益胃，潤肺利咽，潤腸通便。
[參考]含葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、檸檬酸、琥珀酸、丙二酸、草酸、蘋果酸、植物生長激素、淀粉化糖酶、脂肪酶、蛋白酶、膠質(zhì)、甾類、維生素C、鈣、磷等成分。
所含酶類有助消化的作用，有緩瀉的作用。其提取物對實(shí)驗(yàn)動物有降壓作用。本品水提取液經(jīng)丙酮等處理后所得的物質(zhì)對艾氏肉瘤有抑制作用。從未成熟果實(shí)中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自發(fā)性乳癌，致使腫瘤壞死；又能延緩移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤的發(fā)展，使其退化。
[用途]用于脾胃虛弱，消化不良，或產(chǎn)后缺乳；肺經(jīng)燥熱，咽喉疼痛或咳嗽；腸燥便秘，或痔瘡出血，脫肛。
[用法]生食，煎湯，或燉食。
[附方]
1，無花果茶：無花果30g，切碎，炒至半焦。每次g，加白糖適量，用沸水沖泡，代茶飲。
本品能健脾胃、助消化。用于脾胃虛弱，消化不良，飲食減少，便溏腹瀉等。
2，蜜果豬蹄湯：無花果60~120g，豬蹄500g。加水適量，以水火燉至爛熟，加食鹽少許調(diào)味服食。
無花果與豬蹄配用，能補(bǔ)氣血，下乳汁。用于產(chǎn)后氣血不足，乳汁缺乏?！ ?/p>
營養(yǎng)分析
1. 無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果；
2. 無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用；
3. 無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫；
4. 未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用，可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對正常細(xì)胞不會產(chǎn)生毒害。
適合人群
一般人群均可食用
1. 消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動脈硬化患者、癌癥患者、便秘者適宜食用；
2. 脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性周期性麻痹等患者不適宜食用；大便溏薄者不宜生食?！ ?/p>
食療作用
無花果味甘，性平，無毒；
具有健脾，滋養(yǎng)，潤腸的功效；
做法指導(dǎo)
1. 無花果同番木瓜一樣，不僅可以當(dāng)水果鮮食，也可用于烹飪菜肴；
2. 將新鮮的無花果切成片，臨睡前貼在眼下部皮膚上，堅(jiān)持使用可減輕下眼袋。
無花果.中藥材
【出處】出自《救荒本草》
【拼音名】Wú Huā Guǒ
【別名】阿驲、阿驛、映日果、優(yōu)曇缽、蜜果、文仙果、奶漿果、品仙果、掙桃、樹地瓜
【來源】
藥材基源：為?？浦参餆o花果的果實(shí)。
拉丁植物動物礦物名：Ficus carica L.
采收和儲藏：7～10月果實(shí)呈綠色時，分批米摘；或拾取落地的未成熟果實(shí),鮮果用開水燙后，曬十或供十。
【原形態(tài)】落葉灌木或小喬木，高達(dá)3-10m。全株具乳汁；多分枝，小枝粗壯，表面褐色，被稀短毛。葉互生；葉柄長2-5cm，粗壯；托葉卵狀披針形，長約1cm，紅色；葉片厚膜質(zhì)，寬卵形或卵圓形，長10-24cm，寬8-22cm，3-5裂，裂片卵形，邊緣有不規(guī)則鈍齒，上面深綠色，粗糙，下面密生細(xì)小鐘乳體及黃褐色短柔毛，基部淺心形，基生脈3-5條，側(cè)脈5-7對。雌雄異株，隱頭花序，花序托單生于葉腋；雄花和癭花生于同一花序托內(nèi)；雄花生于內(nèi)壁口部，雄蕊2，花被片3一4；癭花花柱側(cè)生、短；雌花生在另一花序托內(nèi)，花被片3-4，花柱側(cè)生，柱頭2裂。榕果（花序托）梨形，成熟時長3-5cm，呈紫紅色或黃綠色，肉質(zhì)，頂部下陷，基部有3苞片。花、果期 8-11月。
【生境分布】
生態(tài)環(huán)境：現(xiàn)我國各地均有栽培。
資源分布：原產(chǎn)于亞洲西部及地中海地區(qū)。
【栽培】
生物學(xué)特性 喜溫暖濕潤氣候，耐瘠，抗旱，不耐寒，不耐澇。以向陽、土層深厚、疏松肥沃。排水良好的砂質(zhì)壤上或粘質(zhì)壤土栽培為宜。
栽培技術(shù) 用扦插。分株。壓條繁殖，尤以扦插繁殖為主。扦插繁殖：3月中、下旬從優(yōu)良母株上選l～3年生未曾發(fā)芽的，而且節(jié)間短，枝粗在1～1．5cm的健壯枝條，剪成長30～50cm的插條，按行距50cm開溝，斜插入土三分，其余部分露出土外，填上壓實(shí)，澆水保持土壤濕潤。夏季扦插，可取半木質(zhì)化的綠枝進(jìn)行扦插。扦插后約1個月左右生根。培育1年即可移栽。亦可將插條用濕砂貯藏1個月，形成愈傷組織后再行扦插。分株繁殖：于2～3月進(jìn)行分株栽種，定植按行株距（3～4）m×（3～4）m開穴栽種。栽種前要修剪，除去密枝或枯枝條，在樹液未流動以前或展葉以前栽種為好。
田間管理 植株成活后進(jìn)行松土、除草。在6月、7月各追施人糞尿或硫酸銨1次。栽種后要培養(yǎng)樹冠形成無層形樹形，或多主技自然開心樹形，一般可在樹干高50crn處定干，保留5～7個主枝，并可適當(dāng)選用側(cè)枝補(bǔ)空。樹干定形后，每年要修剪，除去密枝、病蟲枝及枯枝。疏勢以輕剪為主。收秋果為主的，可在結(jié)果枝上短截留有2～3個芽，如果收夏果為主的則不宜短截。病蟲害防治 病害有炭疽病，可用1：1：200信波爾多液噴射。蟲害有桑天牛。
【性狀】
性狀鑒 干燥的花序托呈倒圓錐形或類球形．長約2cm．直徑1．5-2．Cm；表面淡黃棕色至暗棕色、青黑色有波狀彎曲的縱棱線；頂端稍平截，中央有圓突形突起，基部漸狹,細(xì)小瘦果．有時壁的上部尚見枯萎的雄花。瘦果卵形或三棱狀卵形．長1-2cm，淡黃色，外有宿萼包被。飛微，味甜、略酸。
以干燥、青黑色或暗棕色、無霉蛀者為佳。
顯微鑒別 粉末特征：淡黃棕色。①草酸鈣簇晶多存在于花托薄壁細(xì)胞內(nèi)，直徑10-17μm。②花被碎片的邊緣可見單細(xì)胞非腺毛，長33-10μm，基部較粗，光瑞急尖；果柄基部非腺毛，長達(dá)330-450（-600）μm，壁增厚。③果皮薄壁細(xì)胞內(nèi)含有草酸鈣結(jié)晶，呈方形、長方形、菱形，直徑約5μm。④導(dǎo)管細(xì)小，主要為螺紋導(dǎo)管。⑤乳汁管有時可見。
理化鑒別 取本品粉末5g，加水50ml，溫水浴上加熱15mm。取濾1ml,加堿性酒石酸銅試液4-5滴，在水浴上加黃曲霉毒素（afla-toxin）B1、B2、G1、G2[4]，γ-胡蘿卜素（γ-carotene），葉黃素（lutein），堇黃質(zhì)（violaxanthin）等類胡蘿卜素類化合物[5]；還含天冬氨酸（aspartic acid），甘氨酸（glycine），谷氨酸（glutamic acid），亮氨酸（leucine），蛋氨酸（methionine），丙氨酸（alanine）等氨基酸[6];并含寡肽如六肽（H－Ala－Val－Asp－Pro-Ile－Arg－OH），五肽（H－Leu－Tyr－Pro-Val－Lys－OH），三肽（H－Leu－Val－Arg－OH）[7]，以及蛋白質(zhì)脂肪、糖類及鈣（Ca）、鐵（Fe）等微量量元素[8]。
【藥理作用】
1.無花果含豐富的營養(yǎng)成分，供食用。在便秘時，可用作食物性輕瀉劑。樹的乳膠汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射時)。
2.干果的水提取物經(jīng)活性炭、丙酮處理后所得之物質(zhì)有抗艾氏肉瘤的作用。
3.從未成熟果實(shí)中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自發(fā)性乳癌，致使腫瘤壞死；又能延緩移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之發(fā)展，使其退化。將此乳汁靜脈注射0.02ml(大鼠)或0.05ml(兔)，可使動物立即死亡，解剖可見內(nèi)臟毛細(xì)血管損害；腹腔注射之情況相似；皮下注射可引起局部壞死；口服則無毒。其石油醚、乙醚提取物對免、貓、犬均有降壓作用，呼吸略呈興奮；在貓的瞬膜試驗(yàn)中，無神經(jīng)節(jié)阻斷作用。降壓作用原理可能屬于末梢性的。聚花果水浸液，或以石油醚提取后再以乙醚處理的提取物靜脈注射，對麻醉兔和貓均有降壓作用。
【性味】甘；性涼
【歸經(jīng)】肺；胃；大腸經(jīng)
【功能主治】清熱生津；健脾開胃；解毒消腫。主咽喉腫痛；燥咳聲嘶；乳汁稀少；腸熱便秘；食欲不振；消化不良，泄瀉痢疾；癰腫；癬疾
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，9-15g；大臍量可用至30-60g；或生食鮮果1-2枚。外用：適量，煎水洗；研末調(diào)敷或吹喉。
【各家論述】
1.《滇南本草》：敷一切無名腫毒，癰疽疥癩癬瘡，黃水瘡，魚口便毒，乳結(jié)，痘瘡破爛；調(diào)芝麻油搽之。
2.《便民圖纂》：治咽喉疾。
3.汪穎《食物本草》：開胃，止泄痢。
4.《綱目》：治五痔，咽喉痛。
5.《生草藥性備要》：洗痔瘡。子，煲肉食，解百毒。蕊，下乳汁。
6.《醫(yī)林纂要》：益肺，通乳。
7.《隨息居飲食譜》：清熱，潤腸。
8.《江蘇植藥志》：鮮果的白色乳汁外涂去疣。
9.《云南中草藥》：健胃止瀉，祛痰理氣。治食欲不振，消化不良，腸炎，痢疾，咽喉痛，咳嗽痰多，胸悶。
【摘錄】《中華本草》
參考
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給無花果條目的留言--220.137.38.3 2014年10月4日 (六) 15:26 (CST) 留言： 敬啟者:你好! 我很想盆栽.或小面積栽種.不知如何取得種子.或取得種幼苗木. 謝謝! 2014 10 04.PM.鍾天燈 敬上
E-mail:h1678@msn.com
給無花果條目的留言--220.137.38.3 2014年10月4日 (六) 15:29 (CST) 留言： 敬啟者:你好! 我很想盆栽.或小面積栽種.不知如何取得種子.或取得種幼苗木. 謝謝! 2014 10 04.PM.鍾天燈 敬上 E-mail:h1678@msn.com | |
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