毒素
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毒素（英語(yǔ)：Toxin），是指生物體所生產(chǎn)出來(lái)的毒物（poison），這些物質(zhì)通常是一些會(huì)干擾生物體中其他大分子作用的蛋白質(zhì)，例如蓖麻毒蛋白。由生物體產(chǎn)生的、極少量即可引起動(dòng)物中毒的物質(zhì)。
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簡(jiǎn)介
生物在生長(zhǎng)代謝過(guò)程中產(chǎn)生的有毒化學(xué)物質(zhì)(生物毒物)。有蛋白毒素和非蛋白毒素。包括植物毒素、細(xì)菌毒素、動(dòng)物毒素和真菌毒素四類微量毒素侵入機(jī)體后即可引起生物機(jī)能破壞，致使人畜中毒或死亡。毒害作用取決于毒素的類型、劑量和侵入機(jī)體的途徑等。許多毒素如蓖麻毒素、海藻毒素、肉毒桿菌毒素A型、葡萄球菌腸毒素B型等被作為或研究作為新毒劑。天然毒素很早就被當(dāng)作武器使用，二次大戰(zhàn)時(shí)，英、美生產(chǎn)了
1700kg蓖麻毒素粗品(代號(hào)WA)，其毒性為光氣的40倍。美國(guó)秘密貯存了海藻毒素(代號(hào)T-2)。二戰(zhàn)后，美國(guó)和前蘇聯(lián)對(duì)毒素研究都很重視，據(jù)資料美國(guó)貯有葡萄球菌腸毒素、肉毒桿菌毒素、牡蠣毒素、白環(huán)蛇毒素、綠膿毒素和馬錢子毒素等6種；前蘇聯(lián)貯有蛇毒素、河豚毒素、肉毒桿菌毒素和真菌毒素等。有些毒素的毒性極大，如肉毒桿菌毒素。致病菌釋出的毒素往往是致病原，有的可作為生物科學(xué)的研究工具藥。
人體內(nèi)毒素，即人體內(nèi)的有害物質(zhì)。人體內(nèi)“毒”主要分為外毒和內(nèi)毒。
外毒指外在環(huán)境的環(huán)境污染帶來(lái)的的有害物質(zhì)，如空氣污染（汽車尾氣、工業(yè)廢氣、塵埃等）；水污染（工業(yè)及生活污水等）；食品污染（農(nóng)藥、化肥、食品深加工等）；化學(xué)藥品的毒副作用；病原微生物（細(xì)菌、病毒等）。環(huán)境中的有害物質(zhì)通過(guò)不同途徑進(jìn)入人體，毒害我們的身體。
內(nèi)毒指人體內(nèi)在糖、蛋白質(zhì)、脂肪代謝過(guò)程中產(chǎn)生的廢物不斷堆積所產(chǎn)生的毒。代謝的廢物產(chǎn)生的有害產(chǎn)物有如乳酸、酮酸、尿酸、自由基等；還有身體體內(nèi)的多余脂肪、老舊壞死細(xì)胞、癌細(xì)胞。
上述有害物質(zhì)，在正常情況下，人體有能力加以化解和排除，維持健康。一旦平衡被打破，體內(nèi)毒素得不到及時(shí)清除而不斷累積，人體則進(jìn)入亞健康狀態(tài)，進(jìn)而引發(fā)多種疾病。
長(zhǎng)期以來(lái)人們對(duì)此進(jìn)行了獨(dú)到的研究，俄羅斯科學(xué)家梅尼奇科夫曾因“自身中毒”說(shuō)榮獲諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，由于環(huán)境污染日益嚴(yán)重，以及生活水平的提高而飲食生活習(xí)慣沒(méi)有相應(yīng)的變化，慢性病越來(lái)越嚴(yán)重。人們提出了“自然醫(yī)學(xué)”，“代謝綜合癥”等，對(duì)提高人們的健康有獨(dú)到的意義?！ ?/p>
動(dòng)物毒素
絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)。大多是在有毒動(dòng)物的毒腺中制造并以毒液的形式經(jīng)毒牙或毒刺注入其他動(dòng)物體內(nèi)。純的
毒素根據(jù)生物效應(yīng)，可分為神經(jīng)毒素、細(xì)胞毒素、心臟毒素、出血毒素、溶血毒素、肌肉毒素或壞死毒素等。毒液里還含多種酶。研究得最深入的是蛇毒，其次是蜂毒和蝎毒。蜘蛛毒、蜈蚣毒和蟻毒也有些研究。有毒的水生動(dòng)物的組織中含有毒素，如河豚的卵巢中含一種劇毒的神經(jīng)毒素──河豚毒素。它的獨(dú)特作用是阻止神經(jīng)膜鈉電導(dǎo)的增加，它的結(jié)構(gòu)如圖。與河豚毒素生理作用相似的還有章魚毒素與石房蛤毒素。由異足索沙蠶得到的沙蠶毒素結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單(C5H11NS2)，它作用于N型膽堿受體,阻遏突觸傳遞。從沙蠶毒素的結(jié)構(gòu)，設(shè)計(jì)合成了新型農(nóng)藥殺螟丹。
蛇毒
---從毒蛇的毒腺分泌出的粘液。凍干后呈粉末狀物質(zhì)，在低溫下能長(zhǎng)期維持毒性。蛇毒是動(dòng)物毒中組成最復(fù)雜的，除致死性毒素外，還有10余種無(wú)毒或低毒的酶和多肽。人被毒蛇咬傷后中毒癥狀來(lái)勢(shì)猛烈而十分復(fù)雜，表明這些成分有相互加強(qiáng)的效果。蛇毒的組成隨種屬不同而差別很大，但同種蛇類的蛇毒組成比較近似。眼鏡蛇科和海蛇科蛇毒富含神經(jīng)毒素及心臟毒素，最高含量可達(dá)毒液干物質(zhì)重的40％以上。而蝮亞科和蝰亞科蛇毒則富含出血毒素，只有少數(shù)含神經(jīng)毒素。①神經(jīng)毒素,作用于神經(jīng)-肌肉接頭，阻斷興奮的傳遞。中毒者常死于呼吸肌麻痹引起的呼吸衰竭。由于這些毒素是大分子蛋白質(zhì),不能通過(guò)血腦屏障進(jìn)入腦內(nèi),對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)無(wú)作用，只作用于外周神經(jīng)系統(tǒng)。按作用部位通常分為：突觸前神經(jīng)毒素和突觸后神經(jīng)毒素。前者作用于神經(jīng)末梢,抑制神經(jīng)遞質(zhì)──乙酰膽堿的釋放,突觸前毒素都具磷酯酶A2活性,當(dāng)酶活性喪失,毒性也就隨之
消失。后者作用于突觸后膜。已發(fā)現(xiàn)的突觸后毒素近百種，主要存在于眼鏡蛇科和海蛇科蛇毒中。②心臟毒素，是由60～62個(gè)氨基酸組成的分子量較小的強(qiáng)堿性蛋白質(zhì)。一級(jí)結(jié)構(gòu)與突觸后神經(jīng)毒素的短毒素相似。心臟毒素能溶解細(xì)胞，又稱細(xì)胞毒素。③出血毒素，從蛇毒中分離出的出血毒素是分子量在30000～40000的蛋白質(zhì)，具蛋白水解酶活性，含金屬離子，屬于金屬蛋白酶類。出血毒素作用于毛細(xì)血管壁，引起血管破裂，導(dǎo)致局部或全身出血癥狀。④溶血毒素，也稱做溶血因子，是一種由57個(gè)氨基酸組成的分子量為7000的堿性蛋白質(zhì)，能破壞紅細(xì)胞膜而致溶血。另外蛇毒中的磷酯酶A2，能水解卵磷酯生成溶血卵磷酯，也能溶血，稱為間接溶血因子。⑤肌肉毒素或肌肉壞死毒素，如中國(guó)的尖吻蝮蛇毒能引起嚴(yán)重的肌肉壞死，咬傷后常導(dǎo)致截肢殘廢。美洲的響尾蛇毒也可造成類似的癥狀，從該蛇毒中提純的肌肉毒素，是一種38個(gè)氨基酸組成的多肽，另外還有分子量較大的肌肉毒素，尚未純化。
蜂毒
---包括蜜蜂、大黃蜂和胡蜂從尾刺分泌的毒液，其中含神經(jīng)毒素、溶血毒素和酶。蜜蜂神經(jīng)毒素 (Apa-min)是由18個(gè)氨基酸組成的神經(jīng)毒素，能通過(guò)血腦屏障而作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)。蜜蜂溶血毒素能溶血，類似蛇毒細(xì)胞毒素，是由26個(gè)氨基酸組成的多肽。
蝎毒
---含神經(jīng)毒素、酶等，組成較蛇毒簡(jiǎn)單。神經(jīng)毒素含量占干毒的66.9％，比蛇毒的相對(duì)含量高，由62至66個(gè)氨基酸組成。有抑制興奮促使膜鈉通道失活和鉀通道激活的作用。
豬血
豬血的血漿蛋白經(jīng)胃酸和消化液分解后，能產(chǎn)生一種有堵腸作用和中毒作用的物質(zhì)。這種物質(zhì)可與粘附于胃腸壁的粉塵、有害金屬微粒等發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而使這些有毒有害物毒性增強(qiáng)。
蜘蛛毒
含16種以上的蛋白質(zhì)和壞死毒素及酶等。美洲的黑寡婦蜘蛛毒有突觸前神經(jīng)毒性。
植物毒素
最常見(jiàn)是食用含毒植物（主要是有花植物）中的毒素。也有的毒素在植物的刺毛或汁液中。一類是小分
子有機(jī)物質(zhì)植物毒素，包括生物堿、糖苷（毛地黃苷）等；另一類是毒蛋白，如蓖麻毒素和相思豆毒素。從中藥天花粉提取的天花粉蛋白和從半夏中提取的半夏蛋白，有引產(chǎn)作用，屬致敏性蛋白質(zhì)，也可說(shuō)是毒蛋白。蓖麻毒素是從蓖麻種子中提取的一種劇毒的蛋白質(zhì),是植物凝集素，分子量為62000,由兩條肽鏈組成。蓖麻毒素的毒性在于抑制細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)合成。毒素分子中的A鏈?zhǔn)嵌拘远嚯?，能作用?a href="/w/%E6%A0%B8%E7%B3%96%E4%BD%93" title="核糖體">核糖體的60S亞基而抑制蛋白質(zhì)合成。B鏈除肽鏈外還含葡萄糖胺和甘露糖，是凝集素，能與細(xì)胞膜上含半乳糖基的糖蛋白或糖脂受體接合，通過(guò)受體介導(dǎo)胞飲作用而進(jìn)入細(xì)胞。B鏈?zhǔn)辜?xì)胞囊泡膜上形成小孔，便于A鏈通過(guò),進(jìn)入細(xì)胞漿發(fā)揮其毒性。
海帶
海帶中的褐藻膠有促進(jìn)動(dòng)脈硬化，幫助人體吸收鉛、鎘等重金屬和合成人體內(nèi)的放射性無(wú)素的作用。褐藻膠因含水率高，在腸內(nèi)能形成凝膠狀物質(zhì)，故有礙于排出毒素物質(zhì)，并可增加便秘和腸癌的發(fā)生率。
鮮果汁和菜汁
鮮果汁和菜汁進(jìn)入人體可使血液呈黑色，從而將積聚在細(xì)胞中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)溶解，然后排出體外?！ ?/p>
含胡蘿卜素較多的毒物
這類毒物有紫菜、倭瓜、甜瓜、胡蘿卜、柑、紅薯、南瓜、柿子、木瓜、甘蘭、橙子、肝、牛奶、蛋黃、魚類等?！ ?/p>
微生物毒素
(細(xì)菌毒素）屬細(xì)菌的代謝產(chǎn)物，種類很多：①白喉毒素,分子量為60000的蛋白質(zhì)。其毒性表現(xiàn)為抑制哺乳動(dòng)物的細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)合成。該毒素是個(gè)酶原，經(jīng)蛋白酶水解后，釋放出分子量為21000具酶活力的片段A后，余下的片段B才發(fā)揮毒性。其作用方式類似蓖麻毒素。②霍亂毒素，與小腸粘膜上的受體結(jié)合，不可逆激活膜上腺苷酸環(huán)化酶而導(dǎo)致分泌性腹瀉（見(jiàn)環(huán)化酶）。③肉毒素，是肉毒桿菌產(chǎn)生的神經(jīng)毒素，作用于神經(jīng)-肌肉接頭,阻遏神經(jīng)沖動(dòng)的傳遞。A型肉毒毒素包括一個(gè)毒性成分和一個(gè)血凝成分，前者的分子量約為150000，這種毒素對(duì)熱不穩(wěn)定。
霉菌毒素
（又稱真菌毒素）真菌產(chǎn)生的毒素。麥角菌分泌的麥角毒素人、畜食之即致病，但某些麥角制劑用作子宮收
縮劑。黃曲霉毒素為強(qiáng)致癌物質(zhì)，與肝癌發(fā)病有關(guān)，是雙呋喃香豆素的衍生物，已經(jīng)確定17種化學(xué)結(jié)構(gòu)類似物，其中毒性最強(qiáng)的毒素B1的結(jié)構(gòu)式是：黃曲霉毒素作用于脫氧核糖核酸(DNA),與嘌呤堿基生成加成物，從而抑制復(fù)制和轉(zhuǎn)錄,并由于DNA模板的改變可引起突變率增加，從而導(dǎo)致癌變。霉變的花生、米、面等食物中常含黃曲霉毒素。毒蕈毒素包括一些劇毒生物堿，如蠅蕈堿和鵝膏蕈堿，蛇蕈堿的作用方式已成為研究周邊神經(jīng)藥理作用方式的一個(gè)重要的試劑?！?/p>
菌類毒物
這些菌類含有過(guò)量的硒。經(jīng)常服用可升血壓、升膽固醇、促進(jìn)血管硬化、降低機(jī)體免疫功能，減少體內(nèi)免疫球蛋白的含量，使骨髓造血功能消失、污血、中毒、增減智等?！?/p>
人體內(nèi)毒素
即人體內(nèi)的有害物質(zhì)。人體內(nèi)“毒”主要分為外毒和內(nèi)毒。
外毒指外在環(huán)境的環(huán)境污染帶來(lái)的的有害物質(zhì)，如空氣污染（汽車尾氣、工業(yè)廢氣、塵埃等）；水污染（工業(yè)及生活污水等）；食品污染（農(nóng)藥、化肥、食品深加工等）；化學(xué)藥品的毒副作用；病原微生物（細(xì)菌、病毒等）。環(huán)境中的有害物質(zhì)通過(guò)不同途徑進(jìn)入人體，毒害我們的身體。內(nèi)毒指人體內(nèi)在糖、蛋白質(zhì)、脂肪代謝過(guò)程中產(chǎn)生的廢物不斷堆積所產(chǎn)生的毒。代謝的廢物產(chǎn)生的有害產(chǎn)物有如乳酸、酮酸、尿酸、自由基等；還有身體體內(nèi)的多余脂肪、老舊壞死細(xì)胞、癌細(xì)胞?！ ?==人體與毒素的較量==
肝
—肝臟是人體非常重要的排毒“重量級(jí)種子選手”，它可消解進(jìn)入身體的化學(xué)毒素，包括各種酒類及化學(xué)物質(zhì)，消除所吸入的廢氣，煙霧和化學(xué)品中的毒素，并抵御病菌的侵襲。
腎
—腎臟如同一個(gè)人體的“精密過(guò)濾器”它每天要處理約170公斤的血液，它能分辨過(guò)濾的有用物質(zhì)（如鈉、鉀、磷等）并將這些有用物質(zhì)重新輸回血液，而將多余水分及廢物轉(zhuǎn)化為尿液，經(jīng)膀胱及尿道排出體外；
肺
---是人體進(jìn)行氣體交換的重要器官，它將新鮮的氧氣輸送到血液，供給各器官、組織、細(xì)胞的需要，并將二氧化碳等廢氣排出體外；
腸
---腸道肩負(fù)著人體的營(yíng)養(yǎng)吸收及廢物排出的重任，當(dāng)食物被胃液分解，消化后就會(huì)進(jìn)入小腸，由小腸黏膜吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，繼而進(jìn)入大腸，最后由大腸將食物殘?jiān)皬U物排出體外；
研究表明，糞便中的細(xì)菌約占糞便總量的20%--30%，有害物質(zhì)競(jìng)達(dá)20余種，其中包括硫化氫、氨氣、沼氣、二氧化碳等有害氣體，苯類、吲哚，肉毒桿菌、甲酚、丁酸等以及一些對(duì)人體有害的重金屬鹽類，如不能按時(shí)排出存便，則這些有毒物質(zhì)將再次被吸收進(jìn)入血液，對(duì)機(jī)體造成危害；
淋巴系統(tǒng)
淋巴系統(tǒng)是具有免疫功能的自體保護(hù)系統(tǒng)，它由淋巴細(xì)胞、淋巴管、淋巴液及淋巴器官組成，保護(hù)人體免受病菌及外界不良因素的侵害，并具有排毒功能； 皮膚---皮膚如同一道巨大的“天然屏障”覆蓋著人體的表面，保護(hù)人體免受外來(lái)侵害，具有分泌、調(diào)節(jié)、排泄等功能，是人體最重要的排毒器官之一?！ ?/p>
藥物類毒素的排出
醫(yī)學(xué)界最新研究表明，常年服用藥物或者農(nóng)藥殘留進(jìn)入人體會(huì)導(dǎo)致藥物毒素在人體內(nèi)的殘留和積聚，
日積月累，會(huì)對(duì)人的身體健康產(chǎn)生重大危害，除了可能導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)外，還可能導(dǎo)致身體組織的病變和使人的壽命縮短。
要清除體內(nèi)殘留的毒素，一個(gè)基本的方法就是喝”光子水”,
具體做法很簡(jiǎn)單：( 光子水 = 調(diào)和了少量食鹽的溫涼白開(kāi)水 + 冰塊 + 太陽(yáng)光線照射)
注意事項(xiàng)：由于各種原因, 光子水必須在早晨起床后的白天飲用，絕不可以在晚上喝。中國(guó)古語(yǔ)云: 晨飲鹽水如參湯, 夜服鹽水賽砒霜。光子水的溫度不要太冷, 以免刺激胃部引起不適?！ ?/p>
人體預(yù)防
綜述
國(guó)內(nèi)外科學(xué)研究證明，高血壓、中風(fēng)、肝硬化、癌腫、肝炎、糖尿病等多種疾病，都與體內(nèi)器官、血液等所受到的各種污染毒害有關(guān)。常吃以下食物能有效清除人體有毒物質(zhì)。
反應(yīng)堆毒素
熱中子反應(yīng)堆隨著反應(yīng)堆的運(yùn)行，裂變產(chǎn)物不斷積累，在最終乏燃料的裂變產(chǎn)物中，可以包括有300多種不同核素的各種放射性和穩(wěn)定同位素。其中有些元素核，如Xe135和Sm149，具有相當(dāng)大的熱中子吸收截面，它們將消耗堆內(nèi)的中子，通常把這些中子吸收截面大的裂變產(chǎn)物叫毒素。
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