絕經(jīng)期乳腺癌
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乳腺癌對(duì)所有年齡的婦女都是一個(gè)嚴(yán)重威脅。絕經(jīng)后嚴(yán)重的肥胖及中心性脂肪堆積的婦女乳腺癌的發(fā)病率明顯增加，在圍絕經(jīng)期后服用雌激素可增加乳腺癌的發(fā)病機(jī)會(huì)，高水平的催乳素亦會(huì)增加乳腺癌發(fā)病。
目錄 |
絕經(jīng)期乳腺癌的病因
(一)發(fā)病原因
根本病因尚未能完全了解，但有些因素可能是誘發(fā)乳腺癌的重要因素。嚴(yán)重的肥胖及中心性脂肪堆積的成年婦女絕經(jīng)后乳腺癌的發(fā)病率明顯增加。肥胖可能通過(guò)雌激素生物利用度和脂類代謝影響乳腺細(xì)胞。卵巢內(nèi)分泌在乳腺癌的發(fā)病機(jī)制中占有重要地位，雌激素和孕激素是與乳腺癌發(fā)病密切相關(guān)的重要內(nèi)分泌激素，初潮年齡早于13歲、行經(jīng)40年以上的婦女的乳腺癌危險(xiǎn)性較一般婦女要高1倍多。乳腺癌的發(fā)病率隨著初產(chǎn)年齡的推遲而逐漸增高。哺乳可降低乳腺癌的發(fā)病危險(xiǎn)，且哺乳總時(shí)間與乳腺癌的危險(xiǎn)性呈負(fù)相關(guān)?？诜茉兴幉⒉辉黾尤橄侔┑奈ｋU(xiǎn)性，但在圍絕經(jīng)期后長(zhǎng)期服用雌激素可以增加乳腺癌的發(fā)病機(jī)會(huì)。高脂飲食、飲酒可以增加乳腺癌的發(fā)病率，與非飲酒者相比乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)增加11%?；加腥橄倮w維囊性病者乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)可增加2～4倍。遺傳因素在乳腺癌發(fā)病中起著重要作用，隨著分子生物學(xué)技術(shù)的發(fā)展和人類基因組計(jì)劃的開(kāi)展，已證實(shí)至少存在兩種乳腺癌易感基因，BRCA1和BRCA2，分別定位在17和13號(hào)染色體上，均為常染色體顯性遺傳的抑癌基因，BRCA1或BRCA2的遺傳性突變攜帶者一生中有高達(dá)90%的乳腺癌患病風(fēng)險(xiǎn)，約有5%～10%的乳腺癌與遺傳易感性有關(guān)。
植物雌激素(Phytoestrogen)，異黃酮(Isoflavone)它有潛在抗癌作用，飲食中異黃酮的主要來(lái)源是黃豆，新加坡的一個(gè)研究稱，絕經(jīng)前婦女每天攝入≥55g豆類食品者，乳腺癌危險(xiǎn)減少60%，日本也有同樣報(bào)道。
其他因素如環(huán)境的污染，有機(jī)氯殺蟲(chóng)劑，放射線等皆有致癌作用。更多的致癌因素仍在探索中。
(二)發(fā)病機(jī)制
1.發(fā)生和增長(zhǎng) 乳腺癌主要起源于乳腺較小導(dǎo)管，而源于小葉和末端導(dǎo)管癌很少。近40年來(lái)，人們通過(guò)全乳腺大連續(xù)切片法及對(duì)其早期演發(fā)過(guò)程和癌組織觀察，認(rèn)為乳腺癌的起源往往不止一個(gè)灶區(qū)，而是多個(gè)灶區(qū)，源自多個(gè)散在分布的不典型增生，即多灶性發(fā)源學(xué)說(shuō)。在致癌因素的作用下，乳腺導(dǎo)管反應(yīng)不一，癌變可以從最易患細(xì)胞群一處或多處發(fā)生。臨床上乳腺癌多位于右側(cè)，外上象限多于其他象限，其原因不明。
乳腺癌的增長(zhǎng)速度介于某些快速增長(zhǎng)肉瘤及緩慢增長(zhǎng)的鱗狀細(xì)胞瘤之間。有人根據(jù)乳腺癌倍增時(shí)間推算，認(rèn)為一個(gè)上皮細(xì)胞惡變?yōu)?a href="/w/%E7%99%8C%E7%BB%86%E8%83%9E" title="癌細(xì)胞">癌細(xì)胞后，須經(jīng)較長(zhǎng)一段時(shí)間才能在臨床表現(xiàn)出來(lái)。當(dāng)腫瘤直徑達(dá)1cm時(shí)，半數(shù)在2年前已有了轉(zhuǎn)移。還有人根據(jù)病人自述情況，統(tǒng)計(jì)分析得出的結(jié)果是，乳腺癌在3個(gè)月內(nèi)直徑增加約1cm。在一定的時(shí)間里，腫瘤增長(zhǎng)速度越快，預(yù)后越差。
2.浸潤(rùn)和轉(zhuǎn)移
(1)浸潤(rùn)：當(dāng)乳腺管上皮細(xì)胞癌變后，首先在管腔內(nèi)生長(zhǎng)，隨病程進(jìn)展癌細(xì)胞侵犯周圍腺組織或沿筋膜間隙擴(kuò)展，引起結(jié)締組織反應(yīng)增生。然后再侵入乳管周圍淋巴管。隨瘤體不斷增長(zhǎng)，終于累及乳腺皮膚，胸大肌筋膜及胸肌組織并與之固定。浸潤(rùn)性強(qiáng)的癌如硬癌，晚期可侵犯胸壁的肋骨和肋間肌。
(2)淋巴道轉(zhuǎn)移：已證實(shí)淋巴道轉(zhuǎn)移主要是以癌細(xì)胞栓的方式隨淋巴液流向淋巴結(jié)。癌細(xì)胞侵犯淋巴結(jié)后，在適當(dāng)?shù)臈l件下不斷增殖，直到累及整個(gè)淋巴結(jié)，進(jìn)而癌組織可穿透淋巴結(jié)被膜向膜外浸潤(rùn)。近年，國(guó)外學(xué)者對(duì)區(qū)域淋巴結(jié)抗拒癌栓擴(kuò)散能力的研究證明，區(qū)域淋巴結(jié)可暫時(shí)阻抗癌細(xì)胞，但淋巴管之間有一些互相交通的管道，進(jìn)入到輸入淋巴管內(nèi)的淋巴液有時(shí)可循短路繞過(guò)前面淋巴結(jié)，這解釋了何以有時(shí)癌瘤會(huì)越過(guò)一個(gè)淋巴結(jié)而轉(zhuǎn)移到下一個(gè)淋巴結(jié)，而且有時(shí)不經(jīng)淋巴結(jié)而直接進(jìn)入胸導(dǎo)管匯入血道。還有人證實(shí)，循環(huán)血中的癌細(xì)胞可重返淋巴系統(tǒng)，后再經(jīng)胸導(dǎo)管入血循環(huán)。另外，淋巴管與靜脈間有許多吻合支，故有人提出乳腺癌自發(fā)生始即為全身性疾病，單純手術(shù)已失去根治意義。乳腺癌最常轉(zhuǎn)移的淋巴結(jié)為腋窩淋巴結(jié)、乳內(nèi)淋巴結(jié)和鎖骨上淋巴結(jié)。乳內(nèi)淋巴結(jié)是否受累，除受病程程度影響外，尚受腫瘤的位置影響。腫瘤僅位于乳腺內(nèi)側(cè)時(shí)易出現(xiàn)內(nèi)乳淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移。鎖骨上淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移為晚期表現(xiàn)，系癌細(xì)胞通過(guò)腋窩頂部淋巴結(jié)的過(guò)濾作用，然后沿鎖骨下靜脈擴(kuò)散轉(zhuǎn)移的結(jié)果。
(3)血運(yùn)轉(zhuǎn)移：乳腺癌晚期，癌瘤可經(jīng)血道轉(zhuǎn)移到遠(yuǎn)處器官，主要為肺、肝與骨骼。其轉(zhuǎn)移途徑：①血管侵犯，癌組織侵犯靜脈壁入血轉(zhuǎn)移是最常見(jiàn)的途徑。此種轉(zhuǎn)移與腫瘤分化程度有一定關(guān)系，分化越低，靜脈受侵率也越高。②經(jīng)淋巴途徑進(jìn)入血管，侵入淋巴管的癌細(xì)胞可隨淋巴液流入胸導(dǎo)管或右淋巴管導(dǎo)管，分別在左右兩側(cè)頸靜脈角附近流入體靜脈，引起血道轉(zhuǎn)移。③滲入血道，當(dāng)癌瘤受意外創(chuàng)傷、癌灶內(nèi)血管壁出現(xiàn)缺損，且瞬間血管外壓力超過(guò)血管內(nèi)壓力時(shí)，癌細(xì)胞可經(jīng)血管壁破口滲入血道。其他如檢查癌瘤手法過(guò)重或活檢方法不當(dāng)，都可使癌細(xì)胞入血。因此在檢查、活檢或手術(shù)時(shí)，操作必須輕柔細(xì)致，以免造成人為播散。
各臟器轉(zhuǎn)移：①肺轉(zhuǎn)移，肺為乳腺癌的首發(fā)轉(zhuǎn)移器官，肺出現(xiàn)轉(zhuǎn)移后，隨之也將發(fā)生周身的多發(fā)性轉(zhuǎn)移。②胸膜轉(zhuǎn)移，多繼肺轉(zhuǎn)移后而侵犯胸膜所致。胸膜受累后所引起的胸膜痛和胸膜滲液常為肺轉(zhuǎn)移的首發(fā)癥狀，而肺實(shí)質(zhì)可能尚無(wú)異常發(fā)現(xiàn)。③骨轉(zhuǎn)移，乳腺癌很容易發(fā)生骨轉(zhuǎn)移，以脊椎骨和盆骨為最多見(jiàn)，其次為肋骨、股骨、肩胛骨和顱骨，肘及膝關(guān)節(jié)遠(yuǎn)端的骨轉(zhuǎn)移極為少見(jiàn)。一般說(shuō)來(lái)，乳腺癌病人有骨骼轉(zhuǎn)移者，首先感覺(jué)受累的骨骼有明顯疼痛、壓痛或叩痛，疼痛為持續(xù)且逐漸加重，通常夜間最為劇烈。骨掃描對(duì)于骨轉(zhuǎn)移診斷是一個(gè)很敏感的方法。④肝轉(zhuǎn)移，為少見(jiàn)的一種轉(zhuǎn)移。早期很難發(fā)現(xiàn)。⑤對(duì)側(cè)乳腺轉(zhuǎn)移，預(yù)后不良。
3.乳腺癌的分期
(1)TNM分期：
①T-原發(fā)腫瘤：
TX ：原發(fā)瘤無(wú)法確定(例如已切除)。
T0：原發(fā)瘤未查出。
Tis ：原位癌(導(dǎo)管內(nèi)癌、小葉原位癌、無(wú)腫塊的乳頭Paget病)，伴有腫塊的乳頭。
Paget病按腫塊大小分類：
T1：原發(fā)灶最大徑<2cm。
T1mic ：微小浸潤(rùn)性癌，最大徑≤0.1cm。
T1a ：腫瘤最大徑>0.1cm，≤0.5cm。
T1b：腫瘤最大徑>0.5cm，≤1.0cm。
T1c：腫瘤最大徑>1.0cm，≤2.0cm。
T2 ：腫瘤最大徑>2.0cm，≤5.0cm。
T3：腫瘤最大徑>5.0cm。
T4：無(wú)論腫瘤大小，直接侵犯胸壁或皮膚(胸壁包括肋骨、肋間肌、前鋸肌，但不包括胸肌)。
T4a ：腫瘤侵犯胸壁。
T4b：患側(cè)乳房皮膚水腫(包括橘皮樣變)、潰破或衛(wèi)星狀結(jié)節(jié)。
T4c：T4a和T4b并存。
T4d ：炎性乳腺癌。
②N-區(qū)域淋巴結(jié)：
Nx：區(qū)域淋巴結(jié)無(wú)法分析(例如曾經(jīng)切除)。
N0：區(qū)域淋巴結(jié)無(wú)轉(zhuǎn)移。
N1：同側(cè)腋淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移，可活動(dòng)。
N2：同側(cè)轉(zhuǎn)移性腋淋巴結(jié)相互融合或與其他組織固定。
N3：同側(cè)內(nèi)乳區(qū)淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移。
③M-遠(yuǎn)處轉(zhuǎn)移：
MX：不能肯定有無(wú)遠(yuǎn)處轉(zhuǎn)移。
M0：無(wú)遠(yuǎn)處轉(zhuǎn)移。
ML：有遠(yuǎn)處轉(zhuǎn)移(包括鎖骨上淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移)。
(2)病理學(xué)分期(PTNM)見(jiàn)表1：
①PT-原發(fā)腫瘤：與T分類一致，要求標(biāo)本周圍切緣應(yīng)無(wú)肉眼可見(jiàn)腫瘤，鏡下才能發(fā)現(xiàn)的癌灶不影響分類。
②PN-區(qū)域淋巴結(jié)：要求手術(shù)切除的標(biāo)本最少需包括腋下低位組(Lovel I)淋巴結(jié)，并且一般需包括6個(gè)或更多數(shù)目淋巴結(jié)。
PNx：區(qū)域淋巴結(jié)無(wú)法分析(手術(shù)未包括該部位或過(guò)去已切除)。
PN0：無(wú)區(qū)域淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移。
PN1：同側(cè)腋淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移，可活動(dòng)。
PN1a：只有微小轉(zhuǎn)移灶≤0.2cm。
PNlb：淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移灶>0.2cm。
PNlbI：轉(zhuǎn)移淋巴結(jié)1～3個(gè)，轉(zhuǎn)移灶>0.2cm，<2.0cm。
PNlbⅡ：轉(zhuǎn)移淋巴結(jié)≥4個(gè)，轉(zhuǎn)移灶>0.2cm，<2.0cm。
PNlbⅢ：淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移灶侵出包膜，<2.0cm。
PNlbⅣ：轉(zhuǎn)移淋巴結(jié)>2.0cm。
PN2：同側(cè)腋窩多個(gè)轉(zhuǎn)移淋巴結(jié)相互融合或與其他組織固定。
PN3：同側(cè)內(nèi)乳區(qū)淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移。
③PM-遠(yuǎn)處轉(zhuǎn)移：與臨床TNM分期的M相同。
(3)組織病理學(xué)分級(jí)(G)：
Gx：不能判斷分化程度。
G1：高分化。
G2：中度分化。
G3：低分化。
(4)手術(shù)治療后有無(wú)殘存瘤情況分類(R)：
Rx：無(wú)法肯定有無(wú)殘存瘤。
R0：無(wú)殘存瘤。
R1：鏡下可見(jiàn)殘存瘤。
R2：肉眼可見(jiàn)殘存瘤。
(5)臨床分期：
0期：TisN0M0。
Ⅰ期：T1N0M0。
ⅡA期：T0NlM0 T1N1M0 T2NOM0。
ⅡB期：T2N1 M0 T3NOM0。
ⅢA期：TON2Mo T1N2Mo T2N2M0 T3N1.2M0。
ⅢB期：T4任何NM0 任何TN3M0。
Ⅳ期：任何T任何NML。
絕經(jīng)期乳腺癌的癥狀
乳腺癌最多見(jiàn)于乳腺的外上象限(45%～50%)，其次是乳頭、乳暈(15%～20%)和內(nèi)上象限(12%～15%)，內(nèi)下和外下象限較少(各占10%左右)。
1.主要的癥狀為乳腺內(nèi)無(wú)痛、單發(fā)的腫塊。腫塊質(zhì)硬、表面不光滑，與周圍組織分界不清楚，在乳腺內(nèi)不易被推動(dòng)。
2.乳腺疼痛不是乳腺癌的常見(jiàn)癥狀，多數(shù)婦女乳腺疼痛是生理性的，僅因乳腺疼痛而就診的乳腺癌患者臨床上非常少見(jiàn)。
3.乳頭溢液可有血性、漿液性、膿性，但因溢液而就診者多系良性病變，常見(jiàn)于導(dǎo)管擴(kuò)張癥和導(dǎo)管內(nèi)乳頭狀瘤，但不經(jīng)手術(shù)活檢不能排除導(dǎo)管內(nèi)乳頭狀瘤惡變的可能性。
4.乳頭及乳腺皮膚的改變多見(jiàn)于進(jìn)展期的乳腺癌，表現(xiàn)為乳頭的內(nèi)陷和指向不正常、皮膚的水腫和“橘皮樣”改變、乳房皮膚內(nèi)陷形成的“酒窩征”。
5.淋巴結(jié)有轉(zhuǎn)移時(shí)，可以觸及到腋窩內(nèi)腫大的團(tuán)塊。有肺、骨骼、肝臟以及腦等遠(yuǎn)處轉(zhuǎn)移的患者會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的癥狀。
在乳腺癌生長(zhǎng)的自然病程中，臨床前期約占全病程的2/3。而不少早期癌處于亞臨床期，且乳腺又為體表器官，故乳腺腫瘤應(yīng)易被查出，但目前臨床檢出≤1cm的癌多不超過(guò)3%～4%。表明在檢查時(shí)大多數(shù)已從檢查者手中漏過(guò)。其原因主要?dú)w于臨床醫(yī)師仍沿用“乳腺腫塊”作為診斷乳腺的首要體征的傳統(tǒng)概念，忽略了一些輕微征象。有經(jīng)驗(yàn)的外科醫(yī)師對(duì)≤1cm的腫瘤可通過(guò)觸診發(fā)現(xiàn)。但任何一種檢查均有其局限性。近年乳腺癌的診斷已從單純觸診發(fā)展到綜合性診斷方法。國(guó)內(nèi)外已報(bào)道綜合診斷方法可使Ⅰ期癌確診達(dá)95%以上。因此，綜合性診斷已成為早期乳腺癌診斷的發(fā)展趨勢(shì)。另一方面，提高婦女自我檢查的意識(shí)對(duì)早期發(fā)現(xiàn)也尤為重要。
絕經(jīng)期乳腺癌的診斷
絕經(jīng)期乳腺癌的檢查化驗(yàn)
利用腫瘤標(biāo)志物進(jìn)行診斷已有較廣泛的研究，很多項(xiàng)目已應(yīng)用于臨床。這種診斷方法要求有高度特異性和高度敏感性;腫瘤的增殖或縮小可直接影響血中標(biāo)志物的含量;方法簡(jiǎn)便易行，效果可以重復(fù)。用于乳腺癌標(biāo)志診斷有：癌胚抗原、降鈣素、絨毛膜促性腺激素、胎盤促乳激素、單克隆抗體、凝血酶、糖蛋白、妊娠結(jié)合巨球蛋白、乳白蛋白、酶蛋白、鐵蛋白等。目前廣泛應(yīng)用于臨床，具有參考和實(shí)用價(jià)值的應(yīng)屬于癌胚抗原(CEA)。多種癌瘤可分泌CEA，晚期乳腺癌血中CEA含量升高。但是應(yīng)用放免法測(cè)定乳頭溢液中CEA水平，結(jié)果表明乳腺癌患者乳頭溢液中含有大量CEA。應(yīng)用此種方法診斷早期乳腺癌特別是導(dǎo)管癌意義重大。
1.X線診斷方法
(1)鉬靶陽(yáng)極軟X線攝影：近10年來(lái)使用了鉬靶陽(yáng)極軟X線機(jī)，增強(qiáng)了乳房內(nèi)各種組織的對(duì)比，從而使乳腺病變細(xì)節(jié)的顯示效果有了提高。此檢查缺點(diǎn)是對(duì)于位于乳腺底部較厚部位的病變顯示欠佳。
(2)干板乳腺攝影：與鉬靶軟X線攝影相比，干板攝影具有清晰、費(fèi)用低及對(duì)深部病灶診斷率高的優(yōu)點(diǎn)，故特別適合乳腺癌檢查。
(3)乳腺導(dǎo)管造影術(shù)：適合于乳頭溢液病人，對(duì)未觸及腫塊而有溢液的病人，可選擇相應(yīng)的乳管開(kāi)口造影。最好多檢查幾支乳管，以便提高陽(yáng)性率。
(4)CT及磁共振檢查：此兩種方法優(yōu)于鉬靶攝影，但由于費(fèi)用較高，故難普及。
(5)乳腺血管造影術(shù)：可采用肱動(dòng)脈及內(nèi)乳動(dòng)脈插管法注入造影劑，連續(xù)攝片。血管造影對(duì)鑒別乳腺的良惡性病變有很大價(jià)值。
2.超聲檢查 由于灰階及實(shí)時(shí)超聲的發(fā)展，使超聲顯像對(duì)乳腺癌的診斷正確率達(dá)到80%～85%。近年應(yīng)用彩色多普勒超聲診斷，使乳腺癌的診斷敏感性及特異性已達(dá)到95%和97%。
3.計(jì)算機(jī)近紅外線掃描檢查 利用乳腺軟組織密度和血紅蛋白含量對(duì)紅外光十分敏感的特性，用紅外光對(duì)乳腺軟組織進(jìn)行掃描，并經(jīng)過(guò)圖像處理后，在熒光屏上獲取清晰的圖像，陽(yáng)性率90%，但對(duì)早期癌的診斷價(jià)值如何尚待探討。
4.其他方法 如冷光透照檢查、放射性核素檢查、熱圖檢查及針吸細(xì)胞學(xué)檢查均對(duì)乳腺癌診斷有較好價(jià)值。
絕經(jīng)期乳腺癌的鑒別診斷
1.外傷性脂肪壞死 局部表現(xiàn)與乳腺癌很相似，腫塊硬且與皮膚粘連，但多有明確外傷史，病變部位淺在。
2.乳腺結(jié)核 現(xiàn)結(jié)核病較少，乳腺結(jié)核更為少見(jiàn)，應(yīng)了解有無(wú)全身結(jié)核病史，有無(wú)慢性竇道存在，必要時(shí)行活檢或細(xì)胞學(xué)檢查。
3.漿細(xì)胞乳腺炎 亦有硬的不規(guī)則包塊，也與皮膚粘連，但它常有多發(fā)小膿腫存在，抗感染治療會(huì)有所好轉(zhuǎn)，其腫塊范圍較大，往往在一個(gè)象限以上。
4.慢性囊性乳腺增生 此病常雙側(cè)對(duì)稱，但常不易鑒別，尤其是一些有早期癌變者，必要時(shí)借助細(xì)胞學(xué)或活檢來(lái)鑒別。
絕經(jīng)期乳腺癌的預(yù)防和治療方法
預(yù)防：
1.病因及發(fā)病學(xué)的預(yù)防(一級(jí)預(yù)防)乳腺癌的病因與多種因素有關(guān)。如何開(kāi)展一級(jí)預(yù)防，目前考慮的可行途徑有3條：①研究清楚癌腫的病因，采取相應(yīng)的阻斷措施，固然是預(yù)防癌的根本途徑，但恐非短時(shí)期內(nèi)所能做到的;②發(fā)病學(xué)的預(yù)防，目前多認(rèn)為人體內(nèi)經(jīng)常有細(xì)胞發(fā)生突變或癌變，但并非都能發(fā)展為癌，有癌細(xì)胞一旦出現(xiàn)，便可被免疫監(jiān)視系統(tǒng)識(shí)別而被排斥掉，因此健全及增強(qiáng)人體免疫功能，可預(yù)防乳腺癌的發(fā)生;③及時(shí)和正確地治療乳腺癌癌前疾病及癌前病變，在防止乳腺癌發(fā)生上是有實(shí)際意義的也是目前比較行之有效的途徑。
目前應(yīng)在已獲得的乳腺癌流行因素的基礎(chǔ)上加強(qiáng)對(duì)婦女的防癌知識(shí)宣教工作?？尚轩惖拇胧榭刂聘咧旧攀臣?a href="/w/%E5%87%8F%E8%82%A5" title="減肥">減肥。流行病學(xué)及實(shí)驗(yàn)室資料均證明，日本每天食肉、蛋白、黃油、干酪的婦女乳腺癌發(fā)病率要提高1.1～2.83倍，而每人每天豬肉攝入量與乳腺癌的相關(guān)系數(shù)最高，次為脂肪攝入量。高個(gè)子(>155cm)及肥胖(>65kg)婦女較瘦小的婦女危險(xiǎn)性高11.5倍。膳食對(duì)身高、體重及初潮年齡的影響是明顯的，可能直接影響乳腺癌的發(fā)病鶒，其機(jī)制可能是影響激素的分泌和代謝。美國(guó)于1984年開(kāi)始在乳腺癌高危險(xiǎn)因素婦女進(jìn)行降低膳食脂肪攝取的干預(yù)試驗(yàn)研究，要求參加試驗(yàn)的人將食物脂肪由40%降至20%，觀察的終點(diǎn)乳腺癌發(fā)病率降低食物干預(yù)試驗(yàn)最困難的問(wèn)題是如何使受試對(duì)象堅(jiān)持食物干預(yù)措施，目前能做到的比較可行的辦法是由防癌普查人員加強(qiáng)對(duì)試驗(yàn)對(duì)象的聯(lián)系和督促，這在大規(guī)模預(yù)防試驗(yàn)中是不現(xiàn)實(shí)的，因此要加強(qiáng)宣傳教育，使受試者堅(jiān)持合作。
2.提倡乳腺癌“三早”(二級(jí)預(yù)防)“三早”即早期發(fā)現(xiàn)、早期診斷、早期治療，在乳腺癌的預(yù)防方面起重要作用。隨著衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展，建立健全死亡報(bào)告制度，加強(qiáng)基層初級(jí)保健單位的建設(shè)是乳腺癌“三早發(fā)現(xiàn)的關(guān)鍵”基層保健應(yīng)掌握乳腺癌危險(xiǎn)人群并登記造冊(cè)定期觀察，目的在于提高“三早”的機(jī)會(huì)，從而達(dá)到預(yù)防的目的。
早期發(fā)現(xiàn)早期乳腺癌是“三早”的核心與關(guān)鍵。近年由于衛(wèi)生知識(shí)較普及，門診已能發(fā)現(xiàn)少量早期乳腺癌病人，但由于條件限制，很多早期乳腺癌病人未得以診治因此需開(kāi)展防癌普查，向群眾進(jìn)行廣泛宣傳，并推行婦女乳腺自我檢查法。為早期發(fā)現(xiàn)乳腺癌可應(yīng)用流動(dòng)檢查車將乳腺干板照相B超、細(xì)胞學(xué)檢查設(shè)備等結(jié)合起來(lái)到基層單位普查，以發(fā)現(xiàn)與掌握乳腺癌高危人群并定期隨訪隨診。美國(guó)腫瘤協(xié)會(huì)普查主要依靠乳腺X線攝片，全部乳腺癌病人有48%可單憑乳腺攝片發(fā)現(xiàn)，該協(xié)會(huì)于1984年建議：①有乳腺疾病表現(xiàn)者，不論年齡大小，均應(yīng)經(jīng)常體檢并行乳腺攝片;②35～40歲婦女應(yīng)攝基本乳腺片。對(duì)已發(fā)現(xiàn)有乳腺可疑病變者，應(yīng)力爭(zhēng)早期作出正確診斷在X線指導(dǎo)下行針吸細(xì)胞學(xué)檢查、B超及病理組織學(xué)檢查等綜合診斷可望提高乳腺癌的早期診斷率早期治療常能獲得較滿意的效果。
3.促進(jìn)病人康復(fù)(三級(jí)預(yù)防)對(duì)早、中期乳腺癌積極手術(shù)，并開(kāi)展對(duì)各種乳腺癌適應(yīng)證、禁忌證及療效的比較觀察及研究。積極施行并研究、改進(jìn)以手術(shù)為主的綜合治療措施對(duì)晚期乳腺癌應(yīng)加強(qiáng)綜合療法的應(yīng)用以提高乳腺癌生存率。對(duì)已生存的病人加強(qiáng)隨訪觀察，采取措施促進(jìn)其康復(fù)，并對(duì)病人開(kāi)展整形、心理治療以提高其生活質(zhì)量。
絕經(jīng)期乳腺癌的中醫(yī)治療
偏方：
1.海藻30g，海帶30g，決明子30g，女貞子25g。水煎日服2次
2.三根湯：藤梨根60g，野葡萄根30g，枸骨樹(shù)根30g，云實(shí)30g，八角金盤3g，生南星3g?？诜?，每日劑，煎2次分服。先將生南星煮1—2小時(shí)，再加其它藥煎煮。本方報(bào)告服用2個(gè)月治愈乳腺癌1例。方源浙江諸暨縣馬劍公社寺塢大隊(duì)醫(yī)療站。
3.麝香0.5克，生半夏3克，丁香3克，木香3克。共研細(xì)末，薄棉紗裹，塞對(duì)側(cè)鼻孔里。
4.鹿角尖100克。薛荔果100克，共研細(xì)末。每日10克，黃沙糖和陳醋送下。
5.龜板數(shù)塊炙黃研末，黑棗肉搗爛為丸，每日10克，白開(kāi)水送下。
絕經(jīng)期乳腺癌的西醫(yī)治療
手術(shù)治療：(1)手術(shù)治療：
①乳腺癌根治術(shù)：此手術(shù)最先由Halsted在19世紀(jì)末創(chuàng)建，為經(jīng)典的乳腺癌手術(shù)方式。手術(shù)范圍包括切除整個(gè)乳房及其皮膚以及周圍脂肪組織，同時(shí)切除胸大、小肌及其筋膜，以及腋窩及鎖骨下所有脂肪組織和淋巴結(jié)。后來(lái)有人又將手術(shù)范圍擴(kuò)大到同側(cè)乳內(nèi)淋巴鏈，甚至鎖骨上淋巴結(jié)，所謂的擴(kuò)大根治切除術(shù)。但是經(jīng)多年國(guó)內(nèi)外臨床資料分析表明，擴(kuò)大切除術(shù)并不能提高病人的無(wú)病生存率及總生存率，而手術(shù)的并發(fā)癥及致殘率則明顯高于根治術(shù)。因此，此手術(shù)近年已很少使用。
②乳腺癌改良根治術(shù)：此手術(shù)是在根治術(shù)基礎(chǔ)上的改良而成，包括兩種基本術(shù)式，即切除胸小肌的Patey術(shù)式及保留胸大小肌的術(shù)式。改良根治術(shù)在國(guó)外自20世紀(jì)70年代初已迅速取代了經(jīng)典的根治術(shù)，成為Ⅰ、Ⅱ期乳腺癌治療的標(biāo)準(zhǔn)手術(shù)。
③全乳腺切除加放射治療：自1971年開(kāi)始，美國(guó)和加拿大34家醫(yī)院做了一項(xiàng)前瞻性隨機(jī)分組研究，結(jié)果表明，對(duì)Ⅰ期乳腺癌而言，無(wú)論是根治術(shù)，單純?nèi)橄偾谐右父C放療，還是單純?nèi)橄偾谐g(shù)，其5年生存率都一樣;后來(lái)人們還發(fā)現(xiàn)，即便是Ⅱ期乳腺癌施行全乳腺切除術(shù)與全乳切除加腋窩淋巴結(jié)區(qū)放療，5年生存率也無(wú)差別。這些結(jié)果再次證明，對(duì)于Ⅰ、Ⅱ期乳腺癌的預(yù)后不受手術(shù)范圍的影響。
④區(qū)段性乳腺切除或腫瘤局部擴(kuò)大切除術(shù)：區(qū)段性切除術(shù)(又稱象限切除)是指切除乳腺范圍小于1/4。腫瘤局部擴(kuò)大切除術(shù)是指切除腫瘤及其邊緣0.5～1.0cm的正常乳腺組織。這兩種手術(shù)都必須行腋淋巴結(jié)清除術(shù)及術(shù)后全乳放療。自20世紀(jì)70年代始，歐美各國(guó)就開(kāi)始了縮小Ⅰ、Ⅱ期乳腺癌手術(shù)范圍。目前經(jīng)典根治術(shù)在這些國(guó)家已很少應(yīng)用，而保留乳房手術(shù)治療正逐漸已成為Ⅰ、Ⅱ期乳腺癌的一種治療方式。這是對(duì)半個(gè)多世紀(jì)以來(lái)乳腺癌外科治療經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行科學(xué)總結(jié)的結(jié)果，反映出人們對(duì)乳腺癌生物學(xué)特性有了更深一層的認(rèn)識(shí)。傳統(tǒng)的觀點(diǎn)認(rèn)為，乳腺癌的擴(kuò)散是按一定的時(shí)間和距離的次序進(jìn)行的，即只有在離腫瘤原發(fā)灶較近的淋巴結(jié)為腫瘤充滿時(shí)腫瘤細(xì)胞才會(huì)進(jìn)而轉(zhuǎn)移到下一個(gè)淋巴結(jié)，血行轉(zhuǎn)移是到晚期才出現(xiàn)的現(xiàn)象，也就是說(shuō)只有到晚期腫瘤才能發(fā)生全身擴(kuò)散，而在這之前乳腺癌是能被整個(gè)切除和治愈的，從而認(rèn)為手術(shù)范圍大小直接影響病人的預(yù)后，但這種理論從未能得到嚴(yán)密的臨床觀察和實(shí)驗(yàn)室研究證實(shí)?，F(xiàn)在研究資料多傾向于腫瘤的轉(zhuǎn)移是無(wú)次序的，跳躍式的，不一定由近向遠(yuǎn)，即使在疾病的早期甚至是亞臨床級(jí)，癌細(xì)胞也可以經(jīng)血液循環(huán)發(fā)生全身擴(kuò)散。因此手術(shù)范圍的大小對(duì)病人的預(yù)后就難以產(chǎn)生決定性作用，這也是乳腺癌縮小手術(shù)治療的理論基礎(chǔ)。
(2)輔助性放射治療：輔助性放療分為術(shù)前和術(shù)后。目前對(duì)Ⅰ、Ⅱ期乳腺癌術(shù)前放療僅有少數(shù)報(bào)道，目的在于破壞原發(fā)癌灶和轉(zhuǎn)移至局部淋巴結(jié)的癌細(xì)胞，提高術(shù)后生存率，而術(shù)后放療則較為普遍。Ⅰ、Ⅱ期乳腺癌術(shù)后是否需要放療，目前多循以下原則：①原發(fā)灶在乳腺外帶、、腋窩淋巴結(jié)病檢陰性者行根治術(shù)或改良根治術(shù)后可不需放療，腋窩淋巴結(jié)陽(yáng)性時(shí)術(shù)后照射乳內(nèi)區(qū)和鎖骨上下區(qū)。②原發(fā)灶在中央或內(nèi)帶者，腋窩淋巴結(jié)病檢陰性，術(shù)后只照射乳內(nèi)區(qū)，腋窩淋巴結(jié)陽(yáng)性時(shí)術(shù)后照射乳內(nèi)區(qū)及鎖骨上下區(qū)。③行保留乳房外科治療者，不論其腋窩淋巴結(jié)陰性還是陽(yáng)性，除行淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移區(qū)域照射外，另加全乳腺區(qū)或胸壁照射。
(3)輔助化療：現(xiàn)已公認(rèn)，乳腺癌是一種全身性疾病，在腫瘤形成之初，癌細(xì)胞便不斷地自瘤體脫落入血循環(huán)系統(tǒng)，其中大部分被機(jī)體免疫防御機(jī)制所消滅，但也有少數(shù)可逃逸免疫系統(tǒng)，在機(jī)體生長(zhǎng)增殖。因此，提高乳腺癌患者的遠(yuǎn)期生存率，全身化療便是一個(gè)重要的手段。
術(shù)后化療：①腋淋巴結(jié)陽(yáng)性乳腺癌的術(shù)后化療。目前，對(duì)腋窩淋巴陽(yáng)性Ⅰ、Ⅱ期乳腺癌術(shù)后需化療已無(wú)爭(zhēng)議。這是因?yàn)槟芸隙ǖ亟档蛷?fù)發(fā)和轉(zhuǎn)移的危險(xiǎn)性，顯著提高無(wú)瘤生存率;1～3個(gè)腋窩淋巴結(jié)陽(yáng)性者化療，優(yōu)于≥4個(gè)淋巴結(jié)陽(yáng)性者。②腋窩淋巴結(jié)陰性乳腺癌患者術(shù)后化療這個(gè)問(wèn)題目前爭(zhēng)論較多。既往認(rèn)為腋窩淋巴結(jié)陰性乳腺癌者預(yù)后良好，僅通過(guò)局部區(qū)域治療即可治愈。但NSABP等幾組國(guó)際性協(xié)作研究表明，術(shù)后化療可明顯降低腋窩淋巴結(jié)乳腺癌的局部復(fù)發(fā)及遠(yuǎn)處轉(zhuǎn)移率，可使局部復(fù)發(fā)率降低30%左右。
但對(duì)所有陰性病例進(jìn)行化療也不恰當(dāng)，因?yàn)橹挥?/3陰性病例可從化療得益。因此有人提出淋巴結(jié)陰性化療的指征：①原發(fā)腫瘤>2.0cm;②雌激素受體(-);③組織學(xué)和核分級(jí)Ⅲ級(jí)或Ⅲ級(jí)以上;④年齡≤40歲。符合其中2條或以上時(shí)即應(yīng)考慮化療。
其他治療：內(nèi)分泌治療：
①卵巢切除或卵巢輻照：此治療主要應(yīng)用于絕經(jīng)前或絕經(jīng)不到1年者，老年患者不適應(yīng)。現(xiàn)已證明，雌激素受體(ER)陽(yáng)性者卵巢切除有效率可達(dá)到60%～80%，而陰性者僅10%。因此，目前雙側(cè)卵巢切除對(duì)ER陽(yáng)性患者作為一線治療手段。NSABP資料表明預(yù)防性去勢(shì)是無(wú)益的。
②腎上腺及垂體切除術(shù)：由于這兩種手術(shù)效果不確切和并發(fā)癥多，加之近年來(lái)氨魯米特(氨基導(dǎo)眠能)藥物(此藥具有替代腎上腺切除作用)的應(yīng)用，目前這兩種手術(shù)臨床已很少使用。
③藥物治療：A.雄激素：某些研究者認(rèn)為，對(duì)抗雌激素和垂體切除治療無(wú)效的患者雄激素可能有效，對(duì)骨轉(zhuǎn)移的患者雄激素可能具有更好的效果。目前此藥僅作為第三、四線內(nèi)分泌療法應(yīng)用。一般用于絕經(jīng)后老年女性。B.雌激素：對(duì)晚期乳腺癌有效，但對(duì)絕經(jīng)前患者無(wú)效，僅用于某些絕經(jīng)后老年患者的二、三線治療。雌激素和雄激素對(duì)乳腺癌作用機(jī)制尚不十分清楚，可能是它們對(duì)垂體的抑制和卵巢功能的抑制。C.孕激素：此藥也是對(duì)絕經(jīng)的老年患者效果好，ER和孕激素受體(PR)陽(yáng)性者效果更佳。孕激素的治療機(jī)理可能是它能阻止雌激素受體在核內(nèi)的積蓄，這一作用是通過(guò)有選擇性地抑制胞漿ER而達(dá)到的。
④他莫昔芬(三苯氧胺)：他莫昔芬(三苯氧胺)是一種非甾體類抗雌激素藥物，可為各期乳腺癌選擇病例提供有益內(nèi)分泌治療。他莫昔芬(三苯氧胺)對(duì)絕經(jīng)后患者的作用已很明確，對(duì)絕經(jīng)前病例的確切作用尚不清楚。此藥多作為手術(shù)后的輔助治療藥物。但有研究表明，對(duì)于老年患者，因其他疾病不能手術(shù)，或余生不長(zhǎng)不愿手術(shù)，單一使用他莫昔芬(三苯氧胺)可獲得滿意效果，不失為一種外科手術(shù)的有效替代措施。早年他莫昔芬(三苯氧胺)治療用藥持續(xù)時(shí)間較為保守，多為1年?，F(xiàn)在大組的臨床觀察發(fā)現(xiàn)，2年以上效果更佳。因此目前一般同意他莫昔芬(三苯氧胺)治療持續(xù)時(shí)間至少為2年，最好應(yīng)用5年或持續(xù)到復(fù)發(fā)。他莫昔芬(三苯氧胺)不同于其他內(nèi)分泌治療藥物，它在長(zhǎng)期使用后副作用小。他莫昔芬(三苯氧胺)在ER陽(yáng)性病例有效率達(dá)60%，而陰性者僅5%～8%，因此目前此藥多用于ER陽(yáng)性的乳腺癌病人。
2.Ⅲ、Ⅳ期乳腺癌治療
(1)Ⅲ期乳腺癌手術(shù)治療：影響Ⅲ期乳腺癌手術(shù)方式選擇的因素包括，癌的大小、位置、分期、組織學(xué)類型及患者年齡及全身情況。根據(jù)國(guó)內(nèi)外報(bào)道的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，多數(shù)人認(rèn)為，對(duì)Ⅲa期乳腺癌，在有綜合條件的醫(yī)院，原則上以改良根治術(shù)為主要的術(shù)式。有以下情況應(yīng)行經(jīng)典根治術(shù)：①腫瘤與胸肌粘連固定;②腋窩淋巴結(jié)廣泛轉(zhuǎn)移或融合成團(tuán);③廣泛皮膚受侵或有衛(wèi)星結(jié)節(jié)。對(duì)Ⅲb期乳腺癌多數(shù)人主張?jiān)谑中g(shù)前后輔助化療基礎(chǔ)上行擴(kuò)大的乳腺單純切除為主，酌情使用經(jīng)典根治術(shù)式。
(2)輔助治療：對(duì)此期病人術(shù)后均應(yīng)行放療、化療及內(nèi)分泌治療。
生物治療
(1)非特異性主動(dòng)免疫治療：
①凍干卡介苗 (BCG)：凍干卡介苗(BCG)多用于晚期乳腺癌患者的綜合治療，多數(shù)研究表明它可提高化療緩解率，延長(zhǎng)存活期。
②左旋咪唑(LMS)：對(duì)Ⅰ、Ⅱ期乳腺癌患者治療效果不佳，但對(duì)Ⅲ、Ⅳ期患者可延長(zhǎng)生存期。
③其他：多糖類如酵母多糖、香菇多糖、云芝多糖K及菌類多糖、海藻酸鈉(海藻酵鈉)，這些制劑均能增強(qiáng)單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)活性及有不同程度的抑瘤和溶瘤作用。
(2)細(xì)胞因子療法：
①干擾素(IFN)：早期的臨床研究表明，干擾素(IFN)治療乳腺癌的反應(yīng)較為滿意。干擾素(IFN)與內(nèi)分泌治療或化療有較好的協(xié)同作用。干擾素(IFN)不僅可協(xié)同他莫昔芬(三苯氧胺)的療效，還能逆轉(zhuǎn)癌細(xì)胞對(duì)雌激素拮抗藥物的抵抗性。
②阿地白介素(白細(xì)胞介素-2,IL-2)：近年發(fā)現(xiàn)阿地白介素(IL-2)與化療藥物聯(lián)合應(yīng)用治療乳腺癌確有一定效果。它還可以降低化療毒性反應(yīng)，使化療順利進(jìn)行。
(3)效應(yīng)細(xì)胞過(guò)繼免疫療法：目前過(guò)繼免疫療法(ACT)已成為腫瘤生物治療中令人矚目的領(lǐng)域。已有3種效應(yīng)細(xì)胞(LAK、CTL、TIL)用于乳腺癌ACT的臨床研究。
預(yù)后：
乳腺癌最易發(fā)生轉(zhuǎn)移的器官是腋窩淋巴結(jié)。一般根據(jù)淋巴結(jié)活檢及切除的淋巴結(jié)中陽(yáng)性淋巴結(jié)所占的比例來(lái)判斷預(yù)后。影響預(yù)后的其他因素還有：原發(fā)灶的大小、腫瘤的組織學(xué)及核分級(jí)、受體情況年齡、neu/HER2基因表達(dá)情況P53基因、組織蛋白酶D、DNA倍體及細(xì)胞增殖指數(shù)等。受體情況之所以有用是因?yàn)樗捎脕?lái)指導(dǎo)治療，如抗雌激素治療。病灶大小可以說(shuō)明在發(fā)現(xiàn)之前腫瘤生長(zhǎng)的時(shí)間，從而大概估計(jì)有無(wú)轉(zhuǎn)移。最近還發(fā)現(xiàn)預(yù)后與周期蛋白D、環(huán)氧合酶-2(COX-2)等因素有關(guān)。
乳腺癌比較容易轉(zhuǎn)移的器官還有肺、骨骼、肝臟以及腦，它們?yōu)楹螘?huì)成為乳腺癌轉(zhuǎn)移的靶器官呢?有學(xué)者通過(guò)基礎(chǔ)研究，認(rèn)為是因?yàn)檫@些器官存在著乳腺癌細(xì)胞的趨化因子如果這種論點(diǎn)正確，那么就為治療乳腺癌提供了一條有效的途徑。
由于絕經(jīng)后婦女早期病變的生存率高，因此早期發(fā)現(xiàn)并正確診斷很重要。年齡越大腫瘤生長(zhǎng)及轉(zhuǎn)移越慢，這對(duì)絕經(jīng)婦女的生存率十分有利。
絕經(jīng)期乳腺癌的護(hù)理
在歐美國(guó)家和我國(guó)的沿海城市，乳腺癌在女性惡性腫瘤發(fā)病中占第1位。盡管肺癌上升，但據(jù)美國(guó)癌癥聯(lián)合會(huì)統(tǒng)計(jì)過(guò)去5 年中，乳腺癌持續(xù)占總癌癥的30%。在美國(guó)乳腺癌的高發(fā)區(qū)，約有10%的婦女患乳腺腫瘤。雖然乳腺癌發(fā)病率在上升，死亡率卻有所下降，據(jù)推測(cè)可能是一些普查手段起到了早發(fā)現(xiàn)的作用，從而使死亡率下降。在絕經(jīng)后良性乳腺疾病發(fā)病率減少，而惡性疾病增加。
絕經(jīng)期乳腺癌吃什么好？
絕經(jīng)期乳腺癌食療(僅供參考，詳細(xì)請(qǐng)咨詢醫(yī)生)：
1、如出現(xiàn)乳房腫塊，不痛不癢，皮色不變，質(zhì)地堅(jiān)硬，并見(jiàn)胸脅脹痛、串痛、情緒激動(dòng)、月經(jīng)常提前時(shí)，可選用：
鮮橘兩只(約150克)，生薏苡仁50克。先將鮮橘洗凈，橘皮切成碎塊，連同橘瓤(去核)——起用白糖腌制約半小時(shí)，同時(shí)將薏苡仁淘凈用冷水800毫升文火煮，待薏苡仁煮至粘稠如粥時(shí)，加入糖制鮮橘，再煮片刻，即可食用。
2、如出現(xiàn)乳房腫塊堅(jiān)硬，局部皮膚粗糙呈橘皮狀，或腫塊潰爛、腋下淋巴結(jié)腫大時(shí)，可選用：
鮮鐵樹(shù)葉500克，鮮紫花地丁100克。將鐵樹(shù)葉切成寸段，加水1.5升煎半小時(shí)，再入紫花地丁，煎15分鐘，取汁外熏、外冼。本品清熱解毒，消腫散結(jié)，外用有助于腫塊和腫大的淋巴結(jié)消退。
3、如出現(xiàn)食欲不振、面色蒼白、氣短乏力、癥狀時(shí)，可選用：
人參1克，天門冬20克，紅棗10枚，藕粉30克。先將人參、天門冬用水煎半小時(shí)，取出藥渣搗爛，再放回到藥液內(nèi)，加入紅棗共煮2分鐘，放冰糖適量，最后加入事先用水和勻的藕粉漿，煮成甜羹。本品有滋陰、消瘤散結(jié)功效，叮每周服用2-3次，連用3個(gè)月。
4、放療是治療乳腺癌常用的治療手段。放療期間，病人常有口干舌燥，局部皮膚干燥，甚至出現(xiàn)惡心嘔吐、大便郁結(jié)等反應(yīng)。此時(shí)宜選用滋潤(rùn)養(yǎng)陰之藥食，可選用生地30克、赤芍15克煮稀粥，或用石斛1克，泡水代茶飲
［食療藥膳］
1、紫茄豬瘦肉湯：紫茄2個(gè)(切片)，豬瘦肉60克，雞蛋1個(gè)，鹽、味精、植物油適量。將紫茄與豬瘦肉放入鍋中煎湯。然后將雞蛋打破入湯調(diào)勻散開(kāi)，熟時(shí)加入鹽、味精、植物油即可食用。
2、當(dāng)歸燉穿山甲肉：當(dāng)歸15克，川芎6克，穿山甲肉50克，將上料放入砂鍋內(nèi)武火煮沸，然后用文火隔水燉2小時(shí)，飲湯吃肉 (腫塊破潰者禁用)。
3、香菇蒸螃蟹：香菇50克(水發(fā))切絲，螃蟹1只(洗凈去腸雜)，放在盤上加適量味精、鹽、油配料入鍋內(nèi)蒸熟服食，每日1次。
4、佛手甲魚(yú)湯：佛手10克，蛇舌草30克，半邊蓮20克，大棗10枚，甲魚(yú)1只(約500克，去腸雜洗凈切塊)，將前4味藥用水濃煎2次，取汁300毫升和甲魚(yú)燉熟食用。
5、臘味蘿卜糕：粘米粉250克，蘿卜1500克，臘肉100克，蝦米30克，白糖50克，生油2湯匙，生醬油2茶匙，芫荽30克，胡蘿卜1個(gè)。將蝦米浸透，剁成茸，臘肉切粒，蘿卜去皮刨幼絲，倒下燒熱之鍋中，加油與清水同煮，煮至蘿卜完全變色時(shí)，加入炒熟蝦米及臘肉，再加調(diào)料拌勻，連汁水盛起盆內(nèi)，粘米粉撒于盆中之混合物，不時(shí)快手以鏟兜勻，倒入已涂油之糕盆內(nèi)，隔水猛火蒸1小時(shí)，用筷子插入糕。如無(wú)粉粘即可，適量食用。
6、蓮子薏苡仁燉牡蠣肉：蓮子20克(去芯)，薏苡仁20克，牡蠣肉100克，一起放入鍋內(nèi)，加水適量，加少許姜絲、油、鹽，煮沸后轉(zhuǎn)文火燉50分鐘，即可食用。
7、靈芝腐絲湯：靈芝粉15克，豆腐皮2張，枸杞20克，番茄50克，水發(fā)香菇30克，豬排骨湯1000克。將豬排骨湯倒入砂鍋內(nèi)，入靈芝粉、豆腐皮絲、枸杞、香菇絲及適量精鹽煮熟，再加入番茄、味精即可食。
絕經(jīng)期乳腺癌患者吃什么好?
(1)宜多吃具有抗乳腺癌作用的食物，如海馬、鱟、眼鏡蛇肉、抹香鯨油、蟾蜍肉、蟹、赤、文蛤、牡蠣、玳瑁肉、海帶、蘆筍、石花菜。
(2)宜多吃具有增強(qiáng)免疫力、防止復(fù)發(fā)的食物，包括桑椹、獼猴桃、 蘆 筍、南瓜、薏米、菜豆、山藥、香菇、蝦皮、蟹、青魚(yú)、對(duì)蝦、蛇。
(3)腫脹宜吃薏米、絲瓜、赤豆、芋艿、葡萄、荔枝、荸薺、鯽魚(yú)、塘虱、鮫魚(yú)、海帶、泥鰍、黃顙魚(yú)、田螺。
(4)脹痛、乳頭回縮宜吃茴香、蔥花、蝦、海龍、抹香油鯨、橘餅、柚子、鱟
吃含有β-胡蘿卜素的食物能降低乳腺癌的發(fā)病。胡蘿卜素被人體吸收后能夠轉(zhuǎn)變?yōu)?a href="/w/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0A" title="維生素A">維生素A，補(bǔ)充足夠的維生素A具有預(yù)防乳腺癌的作用。實(shí)驗(yàn)證明，長(zhǎng)期維生素A攝入不足，將使女性患乳腺癌的危險(xiǎn)增加20%。含有胡蘿卜素較多的食物，除胡蘿卜外，還有韭菜、金針菜、黃玉米、南瓜、海藻、綠莧菜、芫荽及杏、紅橘、枇杷、山楂等，女性多食用，有助于降低乳腺癌的發(fā)病。在眾多的蔬菜和水果中，能夠預(yù)防乳腺癌的果蔬中是舉不勝舉。諸如橙、橘、綠茶、大蒜、菠菜、西紅柿、草莓等均含有預(yù)防乳腺癌的某些化學(xué)物質(zhì)，經(jīng)常食用它，使乳腺癌發(fā)病率降低。
絕經(jīng)期乳腺癌患者吃什么不好?
(1)忌煙、酒、咖啡、可可。
(2)忌辛椒、姜、桂皮等辛辣刺激性食物。
(3)忌肥膩、油煎、霉變、腌制食物。
(4)忌公雞等發(fā)物。
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